Üstelik Rafine Şekersiz:

Portakallı Bitterli Muffin Tarifi

24 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Buz gibi sogˆuk havalarda ic¸imizi ısıtacak sıcacık, mis gibi portakal kokan muffinler hazırlamak mümkün. Üstelik rafine şekersiz... Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

11 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Portakallı Bitterli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2adetyumurta
5yemek kaşığıbal
1/2su bardağısıvı yağ(100 ml)
1su bardağısüt(200 ml)
1,5su bardağıtam buğday unu(170 gram)
1/2su bardağınişasta(60 gram)
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1/4su bardağıportakal suyu
1adetportakal kabuğu rendesi
0grambitter çikolata

Kreması için:

2yemek kaşığıbal
1,5su bardağısüzme yoğurt(250 gram)

Portakallı Bitterli Muffin Tarifinin Püf Noktası

Her evde bulunan fırınlar farklılık göstereceğinden 30. dakikadan sonra kontrollü olmakta fayda var. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için bekliyoruz ve sonra bir fincan kahveyle tadını çıkarıyoruz.

Portakallı Bitterli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurta sarılarını balla beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağı ve sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
Ardından unu, nişastayı, vanilini eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kuru malzemeleri ekledikten sonra portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve doğrayarak küçülttüğümüz bitter çikolatayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta kar kıvamına gelene ve katılaşana kadar çırptığımız yumurta beyazlarını karışıma nazikçe ekliyoruz.
Bir spatulayla alttan üste kapatarak karıştırın! Fırına koymadan hemen önce kabartma tozunu da ekliyoruz ve son kez güzelce karıştırıyoruz.
Yağladığımız muffin kalıplarına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!