Sıcak Kahvenin Yanına:

Limon Kremalı Cupcake Tarifi

Sıcak Kahvenin Yanına:

Limon Kremalı Cupcake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
turkuaz_kitchen
8083 takipçi39 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YENİ
Lezzetlendik
Şubat 27
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
4
Neşe Ümit Tan
Ocak 19
15 dakika

Yerken kendinizi bir Fransız cafesinde hissedeceğiniz essiz bir lezzet kendisi. Limon kremalı cupcake tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir kek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Limon Kremalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

    Cupcake için:

  • 110 gramtereyağı
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 2 adetyumurta
  • 1/4 su bardağısüt
  • 1/4 su bardağılimon suyu
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 2,5 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 tutamtuz

    Lemon curd için:

  • 5 adetyumurta sarısı
  • 1/4 su bardağımısır nişastası
  • 1 su bardağıtoz şeker(+1/4 su bardağı daha)(250 gr)
  • 2 yemek kaşığılimon kabuğu rendesi
  • 3/4 su bardağılimon suyu(177 ml)
  • 1 su bardağısu(+1/4 su bardağı daha)(296 ml)
  • 4 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı(57gr)
  • 1 tutamtuz

    Üzeri için:

  • 1/2 su bardağıpudra şekeri
  • 2 yemek kaşığısüt
  • 1/2 paketkrem peynir
  • 1 tutamhaşhaş tohumu
  • 1 tutamvanilya

Limon Kremalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cupcake'in hazırlanışı; fırını ısıtın. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.

  2. Ayrı bir ilk olarak tereyağı toz şekeri çırpın ve ardından tüm yaş malzemelerini ekleyip karıştırın.

  3. Muffin kabının içerisine 12 adet muffin kağıdı yerleştirin ve keki bu kağıtlara paylaştırın.

  4. 20 dakika pişirin ve fırından alıp bir soğutma standına alın.

  5. Limon kremasi için; limon kabuğu rendesi, limon suyu, nişasta, toz şeker, tuz ve suyu bir sos tenceresine alıp pişirin.

  6. Karışım kalınlaşınca birer yemek kaşığı olacak şekilde yumurta sarılarının içerisine bu kremadan ekleyin ve hızla karıştırarak yumurta sarılarının ısınmasını sağlayın.

  7. 5-6 yemek kaşığı ekleyip karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımı da sos tenceresine alın, 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın.

  8. Elde ettiğin kremaya tereyağını ekle ve eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına gelince en az 1-2 saat veya 1 gece buzdolabında bekletin.

  9. Ertesi gün; muffinleri ufak yuvarlak bir aparat (sıkma torbası başlığı gibi mesela) yardımıyla tam ortadan olacak şekilde oyun ve oyduğun o bölüme bir sıkma torbası yardımı ile limon kremasından doldurun.

  10. Üst kısmını kek parçalarıyla hafifçe kapatın. Üzerine bir sıkma torbası yardımı ile hazırladığın peynir kremasından veya krem şanti sıkın ve servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?