Name: Portakallı Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet yumurta; 250 gram toz şeker; 160 gram sıvı yağ; 1 adet portakal suyu; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 4 adet portakal suyu; 2 adet limon suyu; 1 su bardağı su; 1 su bardağı toz şeker

Portakallı Islak Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mutfağı saran kokusu, nemli dokusu ile lezzetli mi lezzetli portakallı ıslak kek tarifini denemeyen kalmasın. Eminim bu lezzete sizlerde hayran kalacaksınız.

birtutamkahverengi

ÜYE

Zülal Eralp Güceylioğlu

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
250 gram toz şeker
160 gram sıvı yağ
1 adet portakal suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:

4 adet portakal suyu
2 adet limon suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Portakallı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kalıbınız yapışmaz bir kalıp olsun. Yapışırsa sorun yaşayabilirsiniz.

Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırptım, daha sonra sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ettim.
Ardından 1 adet portakalın suyunu da ekledim ve çırpma işlemine devam ettim.
2 su bardağı un ,kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave ediyoruz ve çırpma işlemine devam.
Kalıbınızı margarin ile iyice yağlayın, unlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda 45-50 dakika kadar pişirin.
Şerbet hazırlanışı için: Sos tenceresine portakal ile limon suyunu sıkıp koyuyoruz.
Üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker ilave edip karıştırıyoruz.
Karışım kaynamadan şekerin erimesi önemli. 20 dakika kadar şerbeti en kısık ateşte kaynatın.
Pişen keki fırından çıkarın soğumaya bırakın soğuduktan sonra bıçakla rastgele delikler açın ve sıcak şerbeti keke kalıbın içindeyken gezdirerek dökün.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.