Bu tarif kaçmaz yine tüm ayrıntılarıyla tarifim sizlerle. Yumuşacık keki hafif kreması muzun tadıyla çikolatanın birleşimini hayal edin...
Yumuşacık Dokusuyla:
Borcamda Malaga Pasta Tarifi
20 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Borcamda Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1/2su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
Islatmak için:
- 1su bardağısüt
Kreması için:
- 4,5su bardağısüt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 3yemek kaşığıun
- 3yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1poşetkrem şanti
Üzeri için:
- 12adetyerli muz
Ganajı için:
- 1paketsüt kreması
- 200grambitter çikolata
- 1yemek kaşığıtereyağı
Borcamda Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Süt, sıvı yağı, kakao, vanilya katılıp çırpılır.
- Un ve kabartma tozu eklenip çırpıldıktan sonra yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama dökülür.
- Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sütle ıslatılır.
- Kreması için süt, şeker, un, nişasta pişirilir. Tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılır.
- Toz halde krem şanti katılıp mikserle çırpılır. Islatılmış kekin üzerine yayılır.
- Muzların kabukları soyulup aralıklarla karşılıklı altışarlı olacak şekilde kremanın üzerine hafif bastırılarak dizilir.
- Ganajı için süt kreması ısıtılıp çikolata ve tereyağı eklenir.
- Eriyene kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca muzların üzeri ve tüm yüzey kaplanacak şekilde acele etmeden dikkatli dökülür. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0