Parmakları Yediren Lezzetiyle:

Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi


Sofralara çok yakışacak bu tarife bayılacaksınız. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte ve patatesler için:

  • 6adetpatates
  • 500gramdana kıyma
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıgaleta unu
  • 2adetrendelenmiş soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz biber

Sos için:

  • 1kasedomates sosu
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1adetsivri biber
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri halka halka doğrayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin, kenara alın.
  2. Köftenin tüm malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Elinizle uzun uzun şekil verin, 1 saat dinlenmesi için kenara alın.
  3. Patatesler piştikten sonra köfteleri fırına koyup, üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirip 200 derecede pişirin.
  4. Pişen köfteleri kenara alın. Sosu için genişçe bir sos tenceresine tereyağını alın. Bir adet sivri biberi doğrayıp hafifçe soteleyin.
  5. Salçaları ekleyin, kokusunu çıkarana kadar hafifçe kavurun. Domates sosunu, tuzu ve karabiberini ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Uzun servis tabağınızın en alt kısmının etrafına patatesleri dizin. Ortasına sosu kaşık yardımıyla koyun. En üstüne beş adet köfte, aralarına da ortadan ikiye bölünmüş köfte koyup maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

1gizemsisman
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!ye...
Devamını okuyun
0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?