Meşhur İtalyan Lezzeti:

Foccacia Ekmeği Tarifi


Meşhur lezzetiyle İtalyan ekmeği tarifimize alalım sizi. Foccacia ekmeği tarifi için ile kokusu mutfağa yayılacak bir ekmek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Foccacia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 30gramyaş maya
  • 1yemek kaşığısu
  • 3,5su bardağıun(+1 yemek kaşığı)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1,5su bardağısu
  • 1yemek kaşığıbal
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1küçük boy kasekuru domates
  • 1/2adetkırmızı soğan
  • 1adetkapya biber
  • 1küçük boy kasezeytin
  • 1tutamkekik
  • 1tutambiberiye

Foccacia Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

İlk sıcağı geçtikten sonra üzerine sarımsaklı zeytinyağı sürerek yiyebilirsiniz.

Foccacia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı su ile mayayı karıştırıyoruz. Unu yoğurma kabına alıp ortasına mayayı ekliyoruz. Kenarlara 1 tatlı kaşığı tuzu serpiyoruz.
  2. 1.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı bal ve zeytinyağı da ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Yoğurup cıvık bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  4. Mayalanan hamuru elimizi zeytinyağına batırıp tezgaha alıyoruz. İçine çekirdeği çıkarılmış zeytin, dilimlenmiş kuru domates rendelenmiş 1 diş sarımsak ve kekik ekleyip yoğuruyoruz.
  5. Fırın kabına pişirme kağıdı seriyoruz hamuru içine iyice yayıyoruz. Üzerine zeytin, kuru domates, kapya biber, soğan, kekik ve biberiye ekliyoruz. (Bu kısım size kalmış evde ne varsa damak tadınıza göre koyabilirsiniz)
  6. Tepsi mayalanması için 20 dakika üzerini kapatıp bekliyoruz.
  7. İyice kabaran ekmeğimizin üzerine zeytinyağı gezdirip 180°C fırında kızarana kadar yaklaşık 35- 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Purplekitchenn
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?