Meşhur İtalyan Lezzeti:

Foccacia Ekmeği Tarifi

Meşhur İtalyan Lezzeti:

Foccacia Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Purplekitchenn
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Purplekitchenn
1 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Meşhur lezzetiyle İtalyan ekmeği tarifimize alalım sizi. Foccacia ekmeği tarifi için ile kokusu mutfağa yayılacak bir ekmek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Foccacia Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 30 gramyaş maya
  • 1 yemek kaşığısu
  • 3,5 su bardağıun(+1 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığıbal
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 dişsarımsak
  • 1 küçük boy kasekuru domates
  • 1/2 adetkırmızı soğan
  • 1 adetkapya biber
  • 1 küçük boy kasezeytin
  • 1 tutamkekik
  • 1 tutambiberiye

Foccacia Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

İlk sıcağı geçtikten sonra üzerine sarımsaklı zeytinyağı sürerek yiyebilirsiniz.

Foccacia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı su ile mayayı karıştırıyoruz. Unu yoğurma kabına alıp ortasına mayayı ekliyoruz. Kenarlara 1 tatlı kaşığı tuzu serpiyoruz.

  2. 1.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı bal ve zeytinyağı da ekleyip karıştırıyoruz.

  3. Yoğurup cıvık bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

  4. Mayalanan hamuru elimizi zeytinyağına batırıp tezgaha alıyoruz. İçine çekirdeği çıkarılmış zeytin, dilimlenmiş kuru domates rendelenmiş 1 diş sarımsak ve kekik ekleyip yoğuruyoruz.

  5. Fırın kabına pişirme kağıdı seriyoruz hamuru içine iyice yayıyoruz. Üzerine zeytin, kuru domates, kapya biber, soğan, kekik ve biberiye ekliyoruz. (Bu kısım size kalmış evde ne varsa damak tadınıza göre koyabilirsiniz)

  6. Tepsi mayalanması için 20 dakika üzerini kapatıp bekliyoruz.

  7. İyice kabaran ekmeğimizin üzerine zeytinyağı gezdirip 180°C fırında kızarana kadar yaklaşık 35- 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?