Yoğurtlu Sosuyla:

Pratik Fellah Köftesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

20 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu sosuyla harika bir lezzet köfte tarifi. Pratik fellah köftesi tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pratik Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

1,5su bardağıköftelik bulgur
2su bardağısıcak su
1,5yemek kaşığıdomates salçası
1adetyumurta
1su bardağıun
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz

Sos için:

1/2su bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıbiber salçası
1su bardağıdomates rendesi
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtuz

Haşlamak için:

1litresu

Servis için:

1tutamkıyılmış maydanoz
1kaseyoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pratik Fellah Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Haşlamak için koyduğumuz suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave etmeyi unutmayalım.

Pratik Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bulguları geniş bir kapa alıp ıslatıyoruz ve üzerine streçleyip şişene kadar bekliyoruz.
Bulgurlar şiştikten sonra yumurtayı salçayı ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Yoğurma esnasında unu azar azar ilave edip iyice yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra bulgurdan istediğiniz büyüklükte koparıp top top şekil verip ortasına minik bir delik açıyoruz ve un serpilmiş tepsiye diziyoruz.
Şekil verme aşaması bittikten sonra kaynayan suya yavaşça köfteleri salıyoruz.
Sos için bir tavaya sıvı yağını domates rendesi ve salçayı koyup pişiriyoruz.
Altını kapatmaya yakın baharatları ilave edip bir kere daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
Haşlanan köfteleri süzgeç yardımıyla alıp servis tabağına koyuyoruz.
Hem sos hem de köfteler hazırsa köftelerin üzerine bütün sosu döküp yavaşça karıştırıyoruz.
Servis için dilerseniz maydanoz kıyabilir veya yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.