Yoğurtlu Sosuyla:

Pratik Fellah Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yoğurtlu sosuyla harika bir lezzet köfte tarifi. Pratik fellah köftesi tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Pratik Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 1,5su bardağıköftelik bulgur
  • 2su bardağısıcak su
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıun
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz

Sos için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1su bardağıdomates rendesi
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz

Haşlamak için:

  • 1litresu

Servis için:

  • 1tutamkıyılmış maydanoz
  • 1kaseyoğurt

Pratik Fellah Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Haşlamak için koyduğumuz suyun içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ilave etmeyi unutmayalım.

Pratik Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bulguları geniş bir kapa alıp ıslatıyoruz ve üzerine streçleyip şişene kadar bekliyoruz.
  2. Bulgurlar şiştikten sonra yumurtayı salçayı ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Yoğurma esnasında unu azar azar ilave edip iyice yoğuruyoruz.
  4. Yoğurduktan sonra bulgurdan istediğiniz büyüklükte koparıp top top şekil verip ortasına minik bir delik açıyoruz ve un serpilmiş tepsiye diziyoruz.
  5. Şekil verme aşaması bittikten sonra kaynayan suya yavaşça köfteleri salıyoruz.
  6. Sos için bir tavaya sıvı yağını domates rendesi ve salçayı koyup pişiriyoruz.
  7. Altını kapatmaya yakın baharatları ilave edip bir kere daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
  8. Haşlanan köfteleri süzgeç yardımıyla alıp servis tabağına koyuyoruz.
  9. Hem sos hem de köfteler hazırsa köftelerin üzerine bütün sosu döküp yavaşça karıştırıyoruz.
  10. Servis için dilerseniz maydanoz kıyabilir veya yoğurt gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?