Bol malzemesiyle, yumuşacık yufkasıyla, göz dolduran sunumuyla günlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif! Çıtır çıtır ve yemelere doyum olmaz bu lezzeti hazırlaması da çok kolay! Şimdiden ellerinize sağlık.
Sunum Severlere:
Bohça Börek Tarifi
04 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Bohça Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyufka
- 5yemek kaşığıyoğurt
- 1adetyumurta sarısı
- 1adetyumurta akı
- 1su bardağı (bir parmak eksik)zeytinyağ
- 1su bardağıbeyaz peynir
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 20dalmaydanoz
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
- 1tatlı kaşığıkırmızı pul biber
Bohça Börek Tarifinin Püf Noktası
Böreğin sosunun her tarafına sürülmesine dikkat edin .
Bohça Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir karıştırma kabında beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta akı, pul biber ve saplarını kenara ayırdığımız ince kıyılmış maydanozu iyice karıştıralım.
- Maydanoz saplarının içine kaynar su döküp 15 dakika bekleyelim.(Yumuşaması için)
- Ayrı bir karıştırma kabında zeytin yağı, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpalım ve yufkamızın sosunu hazırlayalım.
- Yufkamızı düz bir tezgaha serelim. Sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim. Ardından bir tatlı tabağını ters çevirip yufkanın üzerine koyalım.
- Tabağın şeklinde yufkalarımızı yuvarlak keselim. İç malzemesini koyup yufkanın uçlarını bohça gibi toplayalım.
- Yumuşayan maydanoz saplarıyla yufkamızın uçlarını bağlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim . Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerine de sos sürerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
- Piştikten sonra çıkarıp sıcak sıcak servis edelim. Afiyetler olsun!
Bohça Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Böreklerimizi kontrol ederek pişirelim. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir .
Bohça Börek Tarifinin Servis Önerisi
Sıcacık böreğimizi çayla servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0