Bulgur Köftesi Tarifi
Bulgur Köftesi Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Mantı tadında aç olmasanız bile canınızın isteyeceği bir yemektir bulgur köftesi. Bol yoğurtlu hafif lezzetiyle de yemelere doyum olmaz. Hadi o zaman. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve bulgur köftesi tarifimize buyur ediyoruz sizleri. Keyfi ve lezzeti bol olsun!
KAÇ KİŞİLİK
5 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardakköftelik bulgur
- 2 yemek kaşığıirmik
- 3 çorba kaşığıun
- 1 adetyumurta
- 1 çorba kaşığıdomates salçası
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 2 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 bardakdomates sos
- 1 adet büyük dişsarımsak
- 3 çorba kaşığızeytinyağı
- 1 adetsoğan
Bulgur Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Güzelce yoğurulması lazım ve baharatları isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Bulgur Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Makarna haşlar gibi ama çok pişmeyecek.
Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Köftelik bulguru bir kaba alıp üzerine su ekleyip biraz şişmesini bekliyoruz.
Sonra soğuyunca üzerine bir adet yumurta,şalçasını baharatlarını ve irmiğini,ununu koyup hamur haline getiriyoruz.
Ve sonradan küçük toplar yapıp haşılıyoruz.
Sosu içinde zeytin yağ ile sağanları küp küp keşit kavuruyoruz.Domates suyunu salçasını baharatları ve sarımsağını ekleyip güzelce kavuruyoruz biraz katı ise su ekleyip sos kıvamına getirebiliriz.
Haşlanan köfteleride bu sos karışımın üzerine dökerek iki dk kavurduktan sonra yemeğe hazırdır.Üzerine yoğurt dökerek servis edebilirizsiniz.Afiyet olsun!
Yorumlar