Bol Malzemeli Muska Böreği Tarifi
Bol Malzemeli Muska Böreği Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kıyma, patates ve kaşar üçlüsünün efsane uyumu damaklarda hoş bir tat bırakacak. Bol malzemeli muska böreği çay saatlerinizin yıldızı olmaya geliyor.
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bol Malzemeli Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetyufka
- 200 gramkıyma
- 1 adetpatates
- 1 adetsoğan
- 1 dişsarımsak
- 1 tutamdereotu
- 1 tatlı kaşığısalça
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1/4 çay kaşığıkimyon
Börek için:
- 1 yemek kaşığıyoğurt
- 1 çay bardağıyoğurt suyu
- 1 adetyumurta
- 1/4 çay bardağısıvı yağ
Sosu için:
Bol Malzemeli Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın, daha sonra ezin. Baharatlar ve ince doğranmış dereotu ile karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Kıyma, ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ve baharatları sıvı yağ ile bir tavada kıyma pişene kadar karıştırın.
Daha sonra kıymayı ocaktan alın ve soğutun. Patates harcı ile hafif karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin 4 parmak kalınlığında dik bir şekilde dilim dilim kesin. Her parçaya sos sürün ve en uç kısmına harçtan koyun. Harcın üzerine de ufak ufak kaşar peyniri koyun.
Yufkayı önce ileri sonra sağ sonra tekrar ileri ve daha sonra sol yaparak sarın.
Diğer yufka içinde aynı işlemi yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine 1 yemek kaşığı sostan dökün. Çörek otu serpin. 200 derecede kızarana kadar pişirin. 35 dakika sürecektir.
Yorumlar