Hazır kekten yapılan kolay tiramisu ve mascarpone peyniri yanı sıra savoyar bisküviyle hazırlanan Toscana Dükü III. Cosimo De Medici'nin onuruna yapılan İtalyan asıllı gerçek tiramisu tarifleri cepteydi.
Her katında ayrı bir tat saklayan bu tarifte, yumuşacık kedi dili bisküvileri aromalı kahveyle buluşuyor, üzerine pürüzsüz ve vanilyalı labneli muhallebi yerleşiyor. En üstte ise kakaonun sade ama vurucu dokunuşuyla bu küçük bardaklar bir tatlı şölenine dönüşüyor. Üstelik hem pratik, hem de zahmetsiz.
Yediden yetmişe herkesin sevdiği bir tatlı olan tiramisuyu, bu sefer bardakta porsiyonluk olarak hazırlamaya ne dersiniz? Haydi, mutfağa...
Yorumlar
1