Ben Bunu Yerim:

Bal Badem Tatlısı Tarifi

Name: Bal Badem Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

22 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

İçeresinden akan sıcacık, kıvamlı ve bal tadındaki karışımı bademlerle birleşince damaklarda şenlik etkisi yaratan yepyeni bir tatlıyla sizleri tanıştırıyoruz.

İzmir’de çoktan balık sofraları sonrasında yerini almaya başlayan ve keşfedilmeyi hak eden enfes tatlı artık sizlerin de sofralarının vazgeçilmezi olacak. Videosunu da yazılı tarifini de sizler için hemen aşağıya bırakıyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

40grambeyaz çikolata
200gramtereyağı
150gramkrema
2adetyumurta
1adetyumurta sarısı
80gramun
20gramnişasta
100gramtoz şeker

Servis aşaması için:

150grambadem (kabuksuz)

Bal Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kısık ateşte tereyağınızı eritin ve eriyen tereyağın içerisine çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
Şekeri kalın tabanlı bir tavada hafif esmerleşene kadar eritin ve yanmasına izin vermeden kremayı da ekleyin ve şeker tamamen çözünene kadar kısık ateşte pişirin.
Derin bir kabın içeresinde karamel ve tereyağı karışımını birlikte çırpın ve hafifçe ılınması için bekletin.
Ilınan karışıma yumurtaları tek tek yedirin. Ardından un ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yedirin.
Fırına dayanaklı sufle kaplarınızı yağlayıp unlayın. Kapların üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13-14 dakika tatlılarınızı pişirin.
Sıcakken kenarlarını bıçak yardımı ile nazikçe kurtarın ve tabağa tatlıyı ters çevirin. Tatlıyı badem, portakal dilimleri, dondurma ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bal Badem Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine bal, portakal ya da dondurma da ilave edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

dilarasucan22 Ağustos 2024 11:54

Ballı badem neredeyse her pazar kahvaltısında yeriz, bu tarifte çok ilgimi çekti mutlaka deneyeceğim, zaten badem hastasıyım, tarifte normal un yerine badem unu kullansak nasıl olur acaba?

Yanıtla

Sbo19826 Ekim 2022 18:01

Merhaba, pistikten sonra hamuru cok yumusak kaliyor, biraz daha pisince icindeki akiskan sivisi kayboluyor. 160, 180 ve 200 derecelerde denedim. Ununu mu arttirmam gerekiyor?

Yanıtla

Leyla Günbay 7 Ekim 2022 09:08

Yanıtla

Selamlar, fırınınızın pişirme ayarları ile ilgili bir problem olabilir mi?

Ekin Sarı24 Eylül 2022 19:04

merhaba pastacı kreması mı süt krema mı kullanacağız

Yanıtla

Ege Şahin 26 Eylül 2022 09:27

Yanıtla

Merhabalar, sıvı krema kullanmanız gerekiyor :) Şimdiden ellerinize sağlık!

Captainncookk6 Mart 2022 19:35

Pişirim fanlı mi Fansız mı yapılmalı?