Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Katman Katman:

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Lezzeti Katman Katman:

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi

Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
96TAKİPÇİ
96İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Alt kısımda tatlıya taban olan etimekler, üzerinde karemel, aralara dolan muhallebi ve en üstte tatlıyı tamamlayan krem şanti... Hem hafif hem de şerbetli! İşte karşınızda: Karamelli etimek tatlısı. Kat kat, çok leziz olan bu tatlıyı hazırlamak da oldukça kolay. Üstelik, malzemeleri de her evde bulunur türden.

Hazırlayacağımız etimek tatlısıyla karamelden pek hoşlanmayan birinin bile fikrini değiştireceğimize eminiz. Her çatalında mutlu olacağınız, yedikçe yemelere doyamayacağınız tatlımız için mutfaktan çağrılıyorsunuz.

 

 

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    etimek
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 2 su bardağı
    sıcak su
  • 1 litre
    süt
  • 2 çorba kaşığı
    nişasta
  • 4 çorba kaşığı
    un
  • 3 çorba kaşığı
    şeker
  • 1 çorba kaşığı
    tereyağı
  • 1 paket
    vanilya
  • 2 paket
    krem şanti

Püf Noktası

Muhallebinin topaklanmaması için kuru malzemelerinizi önceden eleyerek ilave edin. Topaklanma yaşarsanız 1/2 su bardağı süt ile birlikte blenderdan geçirin.

Nasıl Yapılır?

  1. 1,5 su bardağı toz şekeri küçük bir tencereye alın ve ara ara karıştırarak erimesini sağlayın. Yanmamasına dikkat edin.

  2. Şeker eriyip altın sarısı renge gelince 2 su bardağı sıcak su ekleyin, orta dereceli ateşte kaynatın. Akışkan bir kıvam alınca ocağın altını kapatabilirsiniz.

  3. Etimekleri uzun dikdörtgen bir borcama dizin. Boşta kalan yerleri etimekleri kırarak doldurabilirsiniz. Ardından hazırlamış olduğunuz karameli, etimeklerin üzerinde gezdirin.

  4. Bir tencereye süt, un, şeker ve nişastayı alıp karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve çırparak kaynayıp, koyulaşmasını sağlayın.

  5. Göz göz olmaya başlayınca içerisine vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip, ocaktan alın. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.

  6. İlk sıcaklığını saldıktan sonra etimeklerin üzerine muhallebiyi güzelce yayın ve her yerine paylaştırın. Ilıyınca buzdolabına kaldırın ve soğutun.

  7. Tatlı dolap da soğurken krem şantiyi hazırlayın. Tam anlamıyla soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün ve yayın.

  8. 1-2 saat kadar dolapta bekletip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Servis Önerisi

Üzerine Antep fıstığı tozu serperek ayrıca muz veya çilek parçaları koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?