TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Ev Yapımı:

Hatay Künefesi Tarifi

Hem de Ev Yapımı:

Hatay Künefesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
sipariş üzerine kendi evimde doğum günleri ve özel günler için pasta ve kurabiye yapıyorum.Instagram hesabımdan ulaşabilir siniz. hesabım @pastacimmerve

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Hatay'ın eşsiz tatlılarından biri olan Hatay künefesini bu kez evde hazırlıyoruz. Yemelere doyamayacağınız bu tarif için çok az malzemeye ihtiyacınız var. Peyniri uzadıkça lezzeti de uzayan bu şahane tarifimize davetlisiniz. Bir dilim yiyince bir dilim daha yemek isteyeceksiniz. Afiyetler olsun şimdiden.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Hatay Künefesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bardaktoz şeker
  • 3 bardaksu
  • 3 damlalimon suyu
  • 500 gramkadayıf
  • 400 gramtuzsuz antakya künefe peyniri
  • 125 gramtereyağı (eritilmiş)
  • 2 çorba kaşığıtereyağı (soğuk

Hatay Künefesi Tarifinin Püf Noktası

Şerbet ılık olup künefe pişer pişmez üzerine dökülür ve hemen servis yapılır.

Hatay Künefesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Orta ateşte ocakta tepsiyi çevire çevire her tarafı eşit miktarda kızarana kadar pişirilir.

Hatay Künefesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için; 3 bardak su, 3 bardak toz şeker ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca 3 damla limon suyu eklenir ve kısık ateşte 10 dakika kaynatılır. Ardından soğumaya bırakılır.

  2. Kadayıf üzerine eritilmiş tereyağı eklenir.

  3. Karıştırılır. Künefe tepsisi 2 yemek kaşık tereyağı ile yağlanır.

  4. Kadayıfın yarısı tepsiye ince bir şekilde yayılır. Üzerine rendelenmiş künefe peyniri eşit yayılır.  Üzeri tekrar kalan kadayıfla kaplanır.

  5. Üzeri bastırılarak düzeltilir. Tepsi ocağa alınıp orta ateşte tepsi kenarından başlayarak çevire çevire her tarafı kızarana kadar pişirilir.

  6. Baska bir tepsiye ters çevrilip diğer tarafı da aynı şekilde pişirilir. Ardından şerbeti verilir ve ocaktan alınır. Şerbeti biraz çekince sıcak sıcak servis edilir. Afiyetler olsun!

Hatay Künefesi Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine fıstık ve kaymakla sıcak servis edilir.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?