Farklı Meze Arayanlara:

Ayvalı Tarator Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

07 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Ayve mevsimi geldi ama onunla ayva tatlısı, ayva reçeli dışında ne yapacağınızı bilemiyor musunuz? Ayvalı tarator tarifiyle ayvayı meze sofralarına taşıyoruz. Yapımı çok pratik, lezzeti ise damağımızda yankılanacak.

Yoğurtlu, mayonezli ayva tarator, üzerindeki cevizli sosuyla şahane bir meze. Ayvalı tarator tarifine buyurun hadi.

Devamını Oku

Ayvalı tarator videosu için:

KALORİ: 1 kişi için474/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Ayvalı Tarator Tarifi İçin Malzemeler

Ayvalı tarator için:

1adetayva
1adethavuç
5yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
1tutamtuz
3yemek kaşığısüzme yoğurt
2yemek kaşığımayonez
1tutamdereotu(kıyılmış)

Ayvalı taratorun sosu için:

1avuçceviz
3yemek kaşığısusam
1/2çay bardağızeytinyağı
1tutampul biber
1tutamkekik
1tutamtuz

Ayvalı Tarator Tarifinin Püf Noktası

Ayvanın tatlı ve sulu olmasına dikkat edin. Sert ve ekşi ayvalar mezenin lezzetini etkileyebilir.

Ayvalı Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvalı tarator için önce havuç ve ayvanın kabuklarını soyup rendeleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp, içine ezilmiş sarımsaklar, rendelenmiş ayva ve havuçlar koyup 4-5 dakika orta ateşte kavurun.
Ayrı bir tavada iri kıyılmış cevizler, susam ve zeytinyağını 3-4 dakika kavurun baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alın.
Sotelenmiş ayva ve havuç karışımın yoğurt, mayonez ve dereotunu ekleyip karıştırın. Bu aşamada mezenin tadına bakın ihtiyaç duyarsanız biraz tuz ve limon suyu ilave edebilirsiniz.
Ayvalı taratoru servis tabağına alıp üzerine susamlı cevizli sosu gezdirin. Arzu ederseniz nar da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.