https://yemek.com/tarif/ayvali-kek/ | Ayvalı Kek Tarifi
Tahin Bonuslu:

Ayvalı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle bir dilimiyle güne başlamak isteyeceğiniz kekler vardır. Pişer pişmez burnunuzdan gitmeyen kokusunu içinize çekmeye doyamayacağınız kekler mesela...

İşte tam da böyle bir kek tarifinden bahsediyoruz. Kışın olmazsa olmazı ayvaların, reçelini, kurabiyesini, tatlısını yapmaya doyamadık değil mi? Öyleyse bir de bu tarifi ekleyin yapılacaklar listesine.

Eh böylesi nefis bir kek tarifini fazla bekletmeden en yakın çay saatimize konuk edelim ne dersiniz?

Tahinin ve ayvanın ahenkle dans ettiği güzeller güzeli tarifimizi şuraya bırakıyoruz.

kelepceli-kek-kalibi-tekil

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Ayvalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 2adetayva
  • 1su bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Ayvalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Ayvaları şeker ve limonla ovmak, meyvelerin fazla kararmasını engelleyecek ve karamelize bir kabuk oluşturmasına yardımcı olacaktır.

Ayvalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kekinizi fansız fırında 170 derecede daha uzun sürede pişirebilirsiniz. Fansız programda pişirmenin avantajı; kekin her tarafının eşit pişirmesine yardımcı olmasıdır.

Ayvalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. 26cm'lik fırın kabını yağlayın ve unlayın.
  3. Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin.
  4. İnce ince parçalar halinde ayvaları dilimleyin ve ölçülü toz şekerin 1 yemek kaşığını, 1-2 damla limonla karıştırın ve ayva dilimlerini ovun.
  5. Ayvaları kek kalıbının tabanına düzgünce dizin.
  6. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  7. Sıvı yağ ve sütü karıştırın.
  8. Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.
  9. İyice kabaran yumurta ve şekerli karışıma sütlü karışımı ekleyin. En son unlu karışımı ilave edin. Tahini bu aşamada ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  10. Kek harcını ayvaların üzerine dikkatlice gezdirin. Kekin yoğunca kabarmasını isterseniz daha küçük çaplı bir kek kalıbı kullanabilirsiniz.
  11. Keki minimum 30 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin.
  12. Sonrası için kürdan veya bıçak yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  13. Kekiniz piştikten sonra iyice soğumasını bekleyin ve kelepçeli kalıbı nazikçe çıkartın. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

https://cdn.yemek.com/author/50304/20180926063759_avatar.jpeg
iremfik3 Ocak 2021 5:33
Tahin muadili ne kullanabiliriz?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 4 Ocak 2021 9:53
Yanıtla
1 tatlı kaşığı herhangi bir kuruyemiş ezmesini yağ ile açıp kullanabilirsiniz.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
beyzaydin6 Kasım 2018 6:32
Ayva tatlısından artan ayvalarla acele acele bu keki yaptım. Amacım ayvalar ziyan olmasındı ama sonuç muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler herkese tavsiye ediyorum mutlaka deneyin ??
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/109/20200211010242_avatar.jpg
Cemre Özgüzel 7 Kasım 2018 2:48
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanız bizi çok sevindirdi. :) Çok teşekkür ederiz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?