Çevremde ne kadar kişiye avokadonun tadını seviyor musun desem hemen surat ifadesi değişiyor. "Tadı hiçbir şeye benzemiyor,yerken midem bulanmıştı."gibi birçok olumsuz cevapla karşılaşıyorum. Oysa avokado tüketmemiz için o kadar sebep var ki... Ayrıca avokadoyu olgunlaştıktan sonra doğru besinlerle birleştirip tükettiğinizde tadını da çok seveceksiniz
Gelin hem avokadonun biraz faydalarından bahsedelim hem de avokado ile çok beğeneceğiniz pratik bir meze yapalım.
Avokado, zengin demir içeriği ile vegan veya vejeteryan beslenmeyi tercih edenler için kırmızı et alternatifidir. Vücudumuzda üretilemeyen esansiyel yağ asitlerini içerir. Yüksek lif oranı ile probiyotik etki sağlar,sindirim sistemi sağlığını korur. Osteoporozu(kemik erimesi) geciktirmede önemli yer tutar. Düşük sodyum, yüksek potasyum içeriği ile tansiyonu dengeler, kalp sağlığını korur. Ve en en önemlisi, çok iyi bir folik asit kaynağıdır! Bu da kırmızı kan hücresi üretimini destekler,anemiyi(kansızlık) önler. Ayrıca yüksek folik asit içeriği nedeniyle hamileliğin özellikle ilk 3 ayında tüketimi tavsiye edilir. Bebekte oluşacak nöral tüp defektlerinin (omurgada ve beyinde oluşabilecek ciddi doğum kusurları) önüne geçmeye yardımcı olur.
Yorumlar
0