Name: Taze Börülce Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir de Böyle Deneyin: Taze Börülce Mücveri Tarifi

Her evde bulunan malzemelerle yapılan ve ekonomik olmasının yanı sıra hem doyurucu hem de çok lezzetli bir lezzettir mücver! Sebzeli mücverlerin hafifliği ise bir başka oluyor. İşte tam mevsiminde lezzetine doyum olmayan taze börülcenin mücverini hazırlama zamanı! Diriliğini almak için biraz haşlıyor, ardından taze otlar, yumurta ve unla birleştirip kızartıyoruz. Yanında yoğurt ile servis edip, bandıra bandıra yiyoruz. O zaman mutfakta buluşalım. Şimdiden afiyet olsun!

Taze Börülce Salatası , Sebzeler , Börülce Tarator

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Taze Börülce Mücveri Kalorisi Ne Kadar: 227/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Taze Börülce Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

350 gram taze börülce (haşlanmış, doğranmış)
1/2 demet taze nane (kıyılmış)
2 dal taze soğan (kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 adet yumurta (çırpılmış)
1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un

Taze Börülce Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış ve soğumuş olan börülceleri geniş bir kaseye alın. Üzerine taze nane, taze soğan, tuz, karabiber ve yumurtayı da ekleyin.
Son olarak un ilave edip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
Karışımdan tepeleme 1 yemek kaşığı alın.
Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
İster sıcak, ister ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!