Yaz Sebzeleriyle:

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her sebzeyi çok sevdiğim doğrudur. Yaz sebzelerinin yeri ise bambaşka... Bu defa kabaklar semizotlu pesto ile birleşti, bezelye ve közlenmiş kapya biberle uyumu nefis oldu. Sebzeyi sevdirme çalışmalarıma yardımcı olarak limonlu tavuk eşlik etti.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Kabak için:

  • 4adet orta boykabak
  • 1su bardağıbezelye
  • 1adetközlenmiş kırmızı biber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Tavuk marinasyon için:

  • 1adettavuk göğsü
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıtane karabiber(çekilmiş)
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 2yemek kaşığılimon suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığılimon kabuğu rendesi

Semizotlu pesto için:

  • 1avuçsemizotu
  • 4adetceviz içi
  • 2yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri(veya dil peyniri)
  • 3dişsarımsak(tuzla ezilmiş)
  • 5yemek kaşığısızma zeytinyağı(40 ml)
  • 1/4çay kaşığıtuz(damak tadına göre)

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Semizotu Pestolu Kabak ve Limonlu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğüs eti lokmalık kesilir. Marinasyon malzemeleri ile karıştırılır. Kapağı kapalı buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir.
  2. Pesto sos için tüm malzemeler blenderdan geçirilir. Kenara alınır. Kabak, sebze soyacağı ile ince şeritler halinde kesilir, kenara alınır.
  3. Bezelyeler haşlanır ve buzlu suya alınıp süzülür.
  4. Tava ısıtılır. Tavuklar renk alana kadar pişirilir, başka bir tabağa aktarılır.
  5. Aynı tavaya pesto sos ve kabak alınır. Kabak dişe gelecek şekilde pişince bezelye ve küp küp kesilmiş közlenmiş kapya biberler eklenip karıştırılır.
  6. Servis tabağına alınır, üzerine tavuk yerleştirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi184 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?