Antep Usulü Yaprak Sarma Tarifi

Antep Usulü Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 40-50 adet asma yaprağı
• 1,5 su bardağı baldo pirinç
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet küp şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1-2 su bardağı su (sarmaların üzerini geçecek kadar)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz