Yeni Yıl Keki Tarifi
Yeni Yıl Keki Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Pasta yapamam çok zor geliyor diyenler ama yeni yıl pastası gibi olmasını isteyenler için harika bir sunumlu kek. Yeni yıl keki her yılbaşı sofrasında olmalı.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Yeni Yıl Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gramtoz şeker
- 120 gramun
- 30 gramkakao
- 3 adetyumurta
- 150 grameritilmiş tereyağı
- 3 çay kaşığıkabartma tozu
- 1 çay kaşığıtuz
Kek için:
- 200 mililitrekrema
- 200 gramlabne
- 80 grambeyaz çikolata
- 30 grampudra şekeri
Kreması için:
Yeni Yıl Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtaları mikserde kabarana kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpalım. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmayı sürdürün. Un, kakao, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile birlikte elekten geçirerek ekleyelim.
Mikserin devrini düşürüp homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırın. 20 cm yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 35-40 dakika kürdan testi le kontrollü pişirelim. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. (Ben streçleyip 1 gece dolapta bekletiyorum )
Kremayı pudra şekeri ile birlikte sertleşip kabarana kadar mikserde çırpın. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölüp benmari usulü eritin.
Labne ve erimiş çikolatayı ekleyip karıştıralım. Biraz kendine gelmesi için 15-20 dakika dolapta bekletelim. Bu sırada kekimiz soğuyacak. Ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Yeni Yıl Keki Tarifinin Servis Önerisi
Yeni yıl kurabiyeleri ya da dilediğiniz süsleri kullanabilirsiniz. Minik bezeler, frenk üzümü ya da ne varsa evde...
Yorumlar