https://yemek.com/tarif/cikolatali-sufle-3/ | Çikolatalı Sufle Tarifi
Kabına Sığmaz:

Çikolatalı Sufle Tarifi


Kabardıkça kabaran, yoğun çikolata lezzetinde Paris’in seçkin pastanelerinde yiyebileceğiniz bir sufle yapmak ister misiniz? O zaman buyurun çikolatalı sufle tarifimize.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler

  • 300mililitresüt
  • 2yemek kaşığımısır nişastası
  • 300grambitter çikolata
  • 2adetyumurta sarısı
  • 3adetyumurta akı
  • 5yemek kaşığışeker
  • 1adetçubuk vanilya(yoksa 1 paket vanilin)
  • 1çimdiktuz
  • 1yemek kaşığıtereyağı(Kapları yağlamak için)
  • 2yemek kaşığışeker(Kapları yağlamak için)

Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sufle kaplarının (daha yüksek sufle kaplarını tercih edin) her yerine tereyağı sürün ve buzdolabına kaldırın. Fırını 180 derece ısıtın.
  2. Süt nişasta tuz ve vanilyayı(iç kısmı) veya vanilini beraber karıştırarak kaynama noktasına getirin, ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. Karışımı ılıtıp yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
  3. Yumurta aklarını köpük oluşana kadar mikserde çırpın. Yavaş yavaş şeker ilave etmeye başlayın (çırpma işlemi devam ederken).
  4. Yumurta aklarına çikolatalı karışımı spatula ile 2-3 seferde ilave edin. Hep spatula ile aşağıdan yukarı dairesel hareketler ile ilave edin ki yumurta aklardaki hava sönmesin. Kaplara tekrar tereyağı sürün ve şeker serpiştirin. Kabın tüm içini kaplamalı ama ince bir tabaka oluşturmalı.
  5. Kaplara hamuru doldurun. Kaplar nerede ise tamamen doldurulmalı, 1 parmak kadar boşluk kalmalı. Kapları fırın tepsisine alın. 180 derece sıcak fırında 18-20 dakika pişirin. Hemen servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
Derya Jerdev
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?