TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kabına Sığmaz:

Çikolatalı Sufle Tarifi

Kabına Sığmaz:

Çikolatalı Sufle Tarifi

https://yemek.com/tarif/cikolatali-sufle-3/ | Çikolatalı Sufle Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kabardıkça kabaran, yoğun çikolata lezzetinde Paris’in seçkin pastanelerinde yiyebileceğiniz bir sufle yapmak ister misiniz? O zaman buyurun çikolatalı sufle tarifimize.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 mililitresüt
  • 2 yemek kaşığımısır nişastası
  • 300 grambitter çikolata
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 3 adetyumurta akı
  • 5 yemek kaşığışeker
  • 1 adetçubuk vanilya(yoksa 1 paket vanilin)
  • 1 çimdiktuz
  • 1 yemek kaşığıtereyağı(Kapları yağlamak için)
  • 2 yemek kaşığışeker(Kapları yağlamak için)

Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sufle kaplarının (daha yüksek sufle kaplarını tercih edin) her yerine tereyağı sürün ve buzdolabına kaldırın. Fırını 180 derece ısıtın.

  2. Süt nişasta tuz ve vanilyayı(iç kısmı) veya vanilini beraber karıştırarak kaynama noktasına getirin, ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. Karışımı ılıtıp yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.

  3. Yumurta aklarını köpük oluşana kadar mikserde çırpın. Yavaş yavaş şeker ilave etmeye başlayın (çırpma işlemi devam ederken).

  4. Yumurta aklarına çikolatalı karışımı spatula ile 2-3 seferde ilave edin. Hep spatula ile aşağıdan yukarı dairesel hareketler ile ilave edin ki yumurta aklardaki hava sönmesin. Kaplara tekrar tereyağı sürün ve şeker serpiştirin. Kabın tüm içini kaplamalı ama ince bir tabaka oluşturmalı.

  5. Kaplara hamuru doldurun. Kaplar nerede ise tamamen doldurulmalı, 1 parmak kadar boşluk kalmalı. Kapları fırın tepsisine alın. 180 derece sıcak fırında 18-20 dakika pişirin. Hemen servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?