Kebap tarifleri arasında beyaz etinin lezzetiyle öne çıkan bir tarifimiz var. Bol sosu ve leziz pide parçalarıyla sotelediğimiz tavukların lezzeti birleşiyor, sofranızda bir şölen oluyor: Ada kebabı. Afiyet olsun!
Klasiklere Alternatif:
Ada Kebabı Tarifi
16 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Ada Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtavuk göğsü
- 2 - 3yemek kaşığısüt
- 1tatlı kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2dişsarımsak
- 2adettırnak pide
- 1kaseyoğurt
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısalça
Ada Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba süt, salça, kekik ve karabiberi alıp karıştırın.
- Üzerine jülyen doğranmış tavukları ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenmiş tavukları kızgın tavaya alın.
- Sos için tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı ekleyip kavurun.
- Tavukları su salmadan sürekli karıştırarak soteleyin.
- Biraz su ekleyerek kıvamını açın.
- Pideyi dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün, sotelenmiş tavukları ekleyin. En üste hazırladığınız sosu dökün ve servis yapın.
- Ada kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Ada Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0