Name: Kıyma Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 750 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 adet kapya biber; 3 adet yeşil biber; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 10 dal maydanoz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı kaynar su; 2 adet sivri biber; 1/2 adet kapya biber; 1 adet domates

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çok pratik ve davet sofralarınıza çok yakışacak lezzetli bir ana yemek tarifi.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıyma Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

750 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
10 dal maydanoz

Kıyma Kebabı Tarifi Sosu İçin:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı kaynar su

Kıyma Kebabı Tarifi Üzeri İçin:

2 adet sivri biber
1/2 adet kapya biber
1 adet domates

Kıyma Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harcın çok iyi yoğrulması gerekiyor.

Kıyma Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan, biberler, sarımsaklar, maydanoz rondodan geçirilir.
Karıştırma kabına sebzeler, kıyma, sıvıyağ, tuz ve baharatlar çok iyi şekilde yoğrulur. Borcama yayılır.
Üzerine domates, biber dilimlenir.
Salçalı sos yapılır üzerine konulur ve 200 derece fırında pişirilir.