Kış aylarında daha da çok ihtiyaç duyduğumuz vitamin ve lifi günde tek bir tabak yemeğini yiyerek vücudunuza kazandırabileceğiniz en değerli besinlerden olan pırasayı birde acılı deneyin. Bu sebze yemeğinin müdavimi çok olacak.
Afiyet olsun!
Çok Lezzetli:
Acılı Pırasa Yemeği Tarifi
26 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Acılı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500grampırasa
- 4adethavuç
- 1adetŞili Biberi(veya kırmızı biber)
- 1,5su bardağısıcak su
- 1dişsarımsak
- 1/2çay bardağıpirinç
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2adetlimon suyu
Acılı Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Damak tadınıza göre acı yoğunluğunu değiştirebilirsiniz.Fazla acı sevmiyorsanız acı biber oranını yarıya düşürebilirsiniz.
Acılı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasa, havuç ve biber ait sap ve kökleri doğrayın.Havucun kabuğunu kazıyın. Ardından tüm hepsini bol su ile yıkayın.
- Doğrama tahtasında havucu ve pırasayı verev şekilde doğrayın.
- Sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
- Pirinci bol suyla yıkayıp suyunun süzülmesi için bir kenara alın.
- Pırasa ve havuçları verev şeklinde doğrayın.
- Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, hafif ısındığında salça ile sarımsakları ekleyerek hafif soteleyin. Ardından havuçları ekleyerek kavrulmaya bırakın.
- Havuçlar kavrulduğunda biberleri ekleyip birkaç tur karıştırın.Ardından pirinci ekleyip karıştırın ve pırasaları tencereye ekleyin.
- Pırasaların suyunu salması için kapak kapalı, orta ısılı ateşte tencereyi tuttuktan sonra kaynamaya başladığında sıcak suyu ekleyip ısıyı en düşüğe alıp kapağı tekrar kapatın. Pırasalar piştiğinde hazır demektir, afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0