Sütte Marine Edilmiş:

Ciğer Kavurma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şu bir gerçek ki bazılarımız için ciğer etten evladır. Gelin o zaman özel marinesiyle yumuşacık pişen, bol soğanlı bir ciğer kavurma yapalım. Hazırsanız yolculuk mutfağa...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramciğer
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkekik

Üzerine:

  • 1adetsoğan
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Ciğer Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Lokum gibi ciğer yemek istiyorsanız pişerken ilk beş dakika kapağı kesinlikle açmayınız.

Ciğer Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri zeytinyağı, süt ve baharatlarla marine edelim. En az iki saat dinlendirelim. Kızdırdığımız tencereye ciğeri alalım ve 25 dakika kadar pişirelim.
  2. Bir yandan yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında terleterek soteleyelim.
  3. Tuz ve toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatalım. Servis tabağına ciğeri alalım, üzerine sote soğanla servis edelim.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?