Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çaysız Olmaz:

Acı Biberli Kurabiye Tarifi

Çaysız Olmaz:

Acı Biberli Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/aci-biberli-kurabiye/ | Acı Biberli Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24131TAKİPÇİ
466İÇERİK

Çay saati günün en güzel saatidir. Hiç bitmesin istenir. Hele bir de o nefis kokulu tereyağlı kurabiyeler baş köşedeyse değmeyin keyfinize.

Tatlısı olur, tuzlusu olur yetmez hem tatlısı hem tuzlusu olur. Bu sefer onu gönüllerimize taht kuran bir baharatla birleştiridik ve ortaya enfes bir lezzet çıktı.

Biz bu tarifimizde hamura sadece pul biber ilave ettik siz dilerseniz un miktarını artırıp, biber salçası kekik veya favori baharatlarınızı da ilave edebilirsiniz. Bizden söylemesi.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Malzemeler

  • 450 gram
    un
  • 300 gram
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 adet
    yumurta
  • 50 gram
    mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

Püf Noktası

Kurabiyenin ağızda dağılır kıvamda olması için tereyağının soğuk olarak eklenmesi ve çitileme yaparak yoğurulmaması gerekmektedir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz fansız programda 10-12 dakika kadar pişirerek eşit renk almış kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Unu geniş bir kaba eleyin ve küp küp kesilmiş soğuk tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin.

  3. Diğer malzemeleri ilave edin ve hamuru katlayarak yoğurun.

  4. Homojen bir kıvama gelen hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

  5. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında inceltin.

  6. Dilerdiğiniz kalıpla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

  7. Kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin ve soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Yanına da demli bir çay ve hazırsınız. :)

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?