Lavaşta Yahni Tarifi
Lavaş Buna Bayıldı:

Lavaşta Yahni Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Arpacık soğanlı yahni, ekmeksiz veya pilavsız düşünülemezdi... Ta ki bu tarife kadar. Suyu çektirilmiş ama suyu çekilirken bir o kadar da lezzetlenmiş enfes bir yahniden bahsediyoruz. Üstelik, lavaşın içinde ama dürüm gibi de değil. Yani anlayacağınız bu tarif size bildiğiniz bütün ezberleri bozdurmaya pek kararlı.

Tavada börek gibi pişerek lezzetini ikiye katlayan bu güzelliği dilerseniz sarımsaklı yoğurt ekleyerek yiyebilir veya bol biber salçalı sosla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Lavaşta Yahni Tarifi İçin Malzemeler

Yahni İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 200gramdana kuşbaşı eti
  • 12adetarpacık soğan
  • 2adetrendelenmiş domates
  • 1/2su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş tuz
  • 1çay kaşığıiri çekilmiş karabiber

Biberli Sos:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıkimyon

Diğer Malzemeler:

  • 4adetlavaş
  • 1adetmini lavaş
  • 100gramrendelenmiş mozarella
  • 1yemek kaşığıince kıyılmış maydanoz

Lavaşta Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz yahniyi düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.

Lavaşta Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Yahninin Hazırlanışı:

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya ilave edin.
  2. Etleri yağda hafifçe kavurun, fazla suyunu çekmeden diğer malzemeleri ilave edip kısık ateşte 10-12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

Biberli Sosun Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin.
  2. Biber salçası, biber püresi ve diğer malzemeleri ilave edip hafif çekene kadar kaynatın.
  3. Fokurdayan sosu ocaktan alın.

Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Tavayı hafif yağlayın.
  2. Lavaşları çiçek gibi dizin ve ortasına mini lavaşı yerleştirin.
  3. Suyunu çektirdiğiniz yahniyi tabana yerleştirin ve mozzarella peynirini ilave edin.
  4. Lavaşları kapatın ve arkalı önlü pişirmeye devam edin.
  5. Kızaran lavaşları ters çevirerek tabağa alın ve sıcak biberli sosunuzu ve maydanozu ilave edip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Lavaşta Yahni Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?