TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lavaş Buna Bayıldı:

Lavaşta Yahni Tarifi

Lavaş Buna Bayıldı:

Lavaşta Yahni Tarifi

Lavaşta Yahni Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Arpacık soğanlı yahni, ekmeksiz veya pilavsız düşünülemezdi... Ta ki bu tarife kadar. Suyu çektirilmiş ama suyu çekilirken bir o kadar da lezzetlenmiş enfes bir yahniden bahsediyoruz. Üstelik, lavaşın içinde ama dürüm gibi de değil. Yani anlayacağınız bu tarif size bildiğiniz bütün ezberleri bozdurmaya pek kararlı.

Tavada börek gibi pişerek lezzetini ikiye katlayan bu güzelliği dilerseniz yoğurt sarmısak ekleyerek yiyebilir veya bol biber salçalı sosla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Lavaşta Yahni Tarifi İçin Malzemeler

    Biberli Sos:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2 su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıkimyon

    Diğer Malzemeler:

  • 4 adetlavaş
  • 1 adetmini lavaş
  • 100 gramrendelenmiş mozarella
  • 1 yemek kaşığıince kıyılmış maydanoz

    Yahni İçin:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 200 gramdana kuşbaşı eti
  • 12 adetarpacık soğan
  • 2 adetrendelenmiş domates
  • 1/2 su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş tuz
  • 1 çay kaşığıiri çekilmiş karabiber

Lavaşta Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz yahniyi düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.

Lavaşta Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

    Yahninin Hazırlanışı:

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya ilave edin.

  2. Etleri yağda hafifçe kavurun, fazla suyunu çekmeden diğer malzemeleri ilave edip kısık ateşte 10-12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

    Biberli Sosun Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin.

  2. Biber salçası, biber püresi ve diğer malzemeleri ilave edip hafif çekene kadar kaynatın.

  3. Fokurdayan sosu ocaktan alın.

    Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Tavayı hafif yağlayın.

  2. Lavaşları çiçek gibi dizin ve ortasına mini lavaşı yerleştirin.

  3. Suyunu çektirdiğiniz yahniyi tabana yerleştirin ve mozzarella peynirini ilave edin.

  4. Lavaşları kapatın ve arkalı önlü pişirmeye devam edin.

  5. Kızaran lavaşları ters çevirerek tabağa alın ve sıcak biberli sosunuzu ve maydanozu ilave edip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Lavaşta Yahni Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt sarmısakla servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?