Lavaş Buna Bayıldı:

Lavaşta Yahni Tarifi

Lavaş Buna Bayıldı:

Lavaşta Yahni Tarifi

Lavaşta Yahni Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ... Devamını okuyun
İpek Erdoğan
25565 takipçi459 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 13, 2019
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 5, 2019
20 dakika

Arpacık soğanlı yahni, ekmeksiz veya pilavsız düşünülemezdi... Ta ki bu tarife kadar. Suyu çektirilmiş ama suyu çekilirken bir o kadar da lezzetlenmiş enfes bir yahniden bahsediyoruz. Üstelik, lavaşın içinde ama dürüm gibi de değil. Yani anlayacağınız bu tarif size bildiğiniz bütün ezberleri bozdurmaya pek kararlı.

Tavada börek gibi pişerek lezzetini ikiye katlayan bu güzelliği dilerseniz sarımsaklı yoğurt ekleyerek yiyebilir veya bol biber salçalı sosla servis ederek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Lavaşta Yahni Tarifi İçin Malzemeler

    Yahni İçin:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 200 gramdana kuşbaşı eti
  • 12 adetarpacık soğan
  • 2 adetrendelenmiş domates
  • 1/2 su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş tuz
  • 1 çay kaşığıiri çekilmiş karabiber

    Biberli Sos:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2 su bardağıkırmızı biber püresi
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıkimyon

    Diğer Malzemeler:

  • 4 adetlavaş
  • 1 adetmini lavaş
  • 100 gramrendelenmiş mozarella
  • 1 yemek kaşığıince kıyılmış maydanoz

Lavaşta Yahni Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz yahniyi düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.

Lavaşta Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

    Yahninin Hazırlanışı:

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya ilave edin.

  2. Etleri yağda hafifçe kavurun, fazla suyunu çekmeden diğer malzemeleri ilave edip kısık ateşte 10-12 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

    Biberli Sosun Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin.

  2. Biber salçası, biber püresi ve diğer malzemeleri ilave edip hafif çekene kadar kaynatın.

  3. Fokurdayan sosu ocaktan alın.

    Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Tavayı hafif yağlayın.

  2. Lavaşları çiçek gibi dizin ve ortasına mini lavaşı yerleştirin.

  3. Suyunu çektirdiğiniz yahniyi tabana yerleştirin ve mozzarella peynirini ilave edin.

  4. Lavaşları kapatın ve arkalı önlü pişirmeye devam edin.

  5. Kızaran lavaşları ters çevirerek tabağa alın ve sıcak biberli sosunuzu ve maydanozu ilave edip servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Lavaşta Yahni Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?