<p>?Pamuk yağı farklı pamuk tohumlarından oluşan pamuk çekirdeklerinin öğütülüp sıkıştırılmasıyla oluşan bitkisel bir yağ çeşididir.Koyu kahverengiye çalan kırmızımsı bir rengi olan pamuk yağının diğer birçok yağ çeşidine göre raf ömrü daha uzundur.</p>
<p>İçerdiği Omega 6 ve Omega 9 yağ asitleri, vücutta üretilmediğinden dışarıdan takviye edilmesi gerekir. Bu yüzden pamuk yağı besleyici bir özelliğe sahiptir. Pamuk yağının kullanım alanı, diğer yağ türlerine oranla daha geniştir.</p>
<h2>Pamuk yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Pamuk yağı bağırsakları yumuşatarak sindirim sistemi hareketlerini düzenler ve kabızlık sorununu giderir.</p>
<p>- İçindeki vitaminler sayesinde cildi ve saçları besleyerek onlara sağlık kazandırır.</p>
<p>- Ateş düşürücü bir etkisi vardır.</p>
<p>- Adet kanamalarının daha düzenli olmasını sağlar.</p>
<p>- Antioksidan özelliğe sahiptir.</p>
<p>- Bol miktarda E vitamini içerdiği için vücudu besler.</p>
<p>Pamuk yağının zararları nelerdir?</p>
<p>Pamuk yağının, bütün diğer yağ çeşitleri gibi fazla tüketildiğinde kalori alımına neden olması dışında, bilinen başka bir zararı yoktur.</p>
<h2>Pamuk yağı nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Pamuk yağının rafine edilmiş hali, yemeklerin içinde bitkisel bir yağ çeşidi olarak kullanılır. Pamuk yağı kızartmalarda kullanıldığında, kızartılan yiyeceğin daha gevrek olmasını sağlar. Isıya dayanıklılığı diğer yağlara göre daha yüksektir; bu nedenle kızartmalar için ideal bir yağ çeşididir. Sıcak yemeklerin içinde kullanılan yağ türlerinden biridir. Pastacılıkta kek ve kremalarda kullanılır; hamur işlerinde ve özellikle de tulumba tarzı, yağda kızaran tatlılarda kullanımı idealdir.</p>
<p>Pamuk yağı bunların dışında margarin üretiminde, cipslerin kızartılmasında, bazı ekmek ve tahıllı aperatiflerin üretiminde de kullanılır. Tekstil alanında, çocuk bezlerinde ve kadın pedlerinde, bazı makyaj malzemelerinin içinde ve diğer kozmetik ürünlerinin üretiminde de pamuk yağı yer alır. Pamuk yağı diğer yağ çeşitlerine göre daha ucuz olduğundan, diğer yağların içinde çözücü olarak da kullanılabilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Pamuk yağı nasıl muhafaza edilmelidir?</h2>
<p>Yağların besleyici özelliğinin yok olarak bozulmasını sağlayan etkenler; oksijen, ışık ve sudur. Pamuk yağı muhafaza edilirken ağzı hava almayacak şekilde kapalı bir teneke ya da cam kapta, ışık almayacak şekilde ve nemsiz bir ortamda saklanması gereklidir. Pamuk yağı kızartmalarda kullanılacağı zaman, kızartılan yiyecekler kuru olmalıdır.</p>

pamuk-yagi

SÖZLÜK

Pamuk Yağı

<p>?Pamuk yağı farklı pamuk tohumlarından oluşan pamuk çekirdeklerinin öğütülüp sıkıştırılmasıyla oluşan bitkisel bir yağ çeşididir.Koyu kahverengiye çalan kırmızımsı bir rengi olan pamuk yağının diğer birçok yağ çeşidine göre raf ömrü daha uzundur.</p> <p>İçerdiği Omega 6 ve Omega 9 yağ asitleri, vücutta üretilmediğinden dışarıdan takviye edilmesi gerekir. Bu yüzden pamuk yağı besleyici bir özelliğe sahiptir. Pamuk yağının kullanım alanı, diğer yağ türlerine oranla daha geniştir.</p> <h2>Pamuk yağının faydaları nelerdir?</h2> <p>- Pamuk yağı bağırsakları yumuşatarak sindirim sistemi hareketlerini düzenler ve kabızlık sorununu giderir.</p> <p>- İçindeki vitaminler sayesinde cildi ve saçları besleyerek onlara sağlık kazandırır.</p> <p>- Ateş düşürücü bir etkisi vardır.</p> <p>- Adet kanamalarının daha düzenli olmasını sağlar.</p> <p>- Antioksidan özelliğe sahiptir.</p> <p>- Bol miktarda E vitamini içerdiği için vücudu besler.</p> <p>Pamuk yağının zararları nelerdir?</p> <p>Pamuk yağının, bütün diğer yağ çeşitleri gibi fazla tüketildiğinde kalori alımına neden olması dışında, bilinen başka bir zararı yoktur.</p> <h2>Pamuk yağı nerelerde kullanılır?</h2> <p>Pamuk yağının rafine edilmiş hali, yemeklerin içinde bitkisel bir yağ çeşidi olarak kullanılır. Pamuk yağı kızartmalarda kullanıldığında, kızartılan yiyeceğin daha gevrek olmasını sağlar. Isıya dayanıklılığı diğer yağlara göre daha yüksektir; bu nedenle kızartmalar için ideal bir yağ çeşididir. Sıcak yemeklerin içinde kullanılan yağ türlerinden biridir. Pastacılıkta kek ve kremalarda kullanılır; hamur işlerinde ve özellikle de tulumba tarzı, yağda kızaran tatlılarda kullanımı idealdir.</p> <p>Pamuk yağı bunların dışında margarin üretiminde, cipslerin kızartılmasında, bazı ekmek ve tahıllı aperatiflerin üretiminde de kullanılır. Tekstil alanında, çocuk bezlerinde ve kadın pedlerinde, bazı makyaj malzemelerinin içinde ve diğer kozmetik ürünlerinin üretiminde de pamuk yağı yer alır. Pamuk yağı diğer yağ çeşitlerine göre daha ucuz olduğundan, diğer yağların içinde çözücü olarak da kullanılabilir.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Pamuk yağı nasıl muhafaza edilmelidir?</h2> <p>Yağların besleyici özelliğinin yok olarak bozulmasını sağlayan etkenler; oksijen, ışık ve sudur. Pamuk yağı muhafaza edilirken ağzı hava almayacak şekilde kapalı bir teneke ya da cam kapta, ışık almayacak şekilde ve nemsiz bir ortamda saklanması gereklidir. Pamuk yağı kızartmalarda kullanılacağı zaman, kızartılan yiyecekler kuru olmalıdır.</p>

aspir-yagi

Aspir Yağı

kenevir-yagi

Kenevir Yağı

pirinc-kepegi-yagi

Pirinç Kepeği Yağı

macadamia-yagi

Macadamia Yağı

kabak çekirdeği yağı

Kabak Çekirdeği Yağı

portakal yağı

Portakal Yağı

limon yağı

Limon Yağı

hardal-yağı

Hardal Yağı

soya-yağı

Soya Yağı

ceviz-yağı

Ceviz Yağı

kekik-yağı

Kekik Yağı

kayısı yağı

Kayısı Yağı

<p>Turunçgiller familyasından gelen portakalın çiçek ve kabuklarından elde edilen portakal yağı, aromatik yapısı ve hücre yenileyici özelliği ile öne çıkan uçucu bir yağ türüdür. C vitamini deposu olan portakalın kabuğu ve çiçekleri cilt ile uyumlu kimyasal bileşenlere sahip olduğu için portakal yağının emilimi ve etkinliği oldukça yüksektir. </p>
<p>Bu nedenle cilt bakımında kullanılabilecek destekler arasında yer alır. Tatlı bir kokuya sahip olan portakal yağının; antidepresan, yatıştırıcı, iltihap giderici, spazm çözücü, afrodizyak ve antiseptik özellikleri bulunmaktadır.</p>
<h2>Portakal yağının kullanım alanları nelerdir?</h2>
<p>Portakal yağı yalnızca cilt bakımında değil, evsel ve endüstriyel amaçlı da kullanılabilmektedir. Ev temizliği için etkili bir yardımcı olan portakal yağı; tezgah, zemin, mobilya üstlerindeki leke ve yağların çıkarılmasında kullanılabilir.</p>
<p>Portakal yağından endüstriyel olarak; deodorant, oda parfümü, yüz kremi, vücut losyonu ve sabun yapımında faydalanılmaktadır. Aynı zamanda hamur ürünleri, içecek, şeker, çikolata, bisküvi, tatlı gibi gıdalara da hoş koku ve lezzet katmak için tercih edilir.</p>
<h2>Portakal yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Hem hücre yenilenmesini sağlamak hem selülit sorununu bertaraf etmek için tercih edilebilen portakal yağı; friksiyon, banyo, inhalasyon, kompres ve masaj gibi farklı yöntemler ile uygulanabilmektedir.</p>
<p>Cildin canlılık ve ferahlık kazanmasını sağlayan portakal yağı, tonik olarak kullanıldığında akne ve sivilce gibi cilt sorunlarının giderilmesine yardımcı olmaktadır. Bir miktar zeytinyağının içine 10 damla portakal yağı eklenerek elde edilen karışım, saça masajla yedirilir ve 40 dakika sonra yıkanır ise saçlara güzellik ve sağlık kazandırılabilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Portakal yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Sağ beyin fonksiyonlarını harekete geçirerek yaratıcı ve pozitif düşünmeyi sağladığı düşünülmektedir.</p>
<p>- İyi bir idrar söktürücü olan tatlı portakal yağı, zararlı maddeleri vücuttan arındırır.</p>
<p>- Adet döneminde görülen ağrıları hafifletir ve regli düzenler.</p>
<p>- Tıpkı pirinç kepeği yağı gibi cilde kolajen desteği sağlayarak, yaşlanmayı geciktirir. Cildin parlak ve pürüzsüz bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.</p>
<p>- Sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunan portakal yağı, kabızlığı gidermektedir.</p>
<p>- Ekzokrin ve endokrin hormonlarını aktive eder. Sindirim ve safra salgılarını artırır.</p>
<p>- İktidarsızlık ve cinsel isteksizlik gibi sorunların giderilmesine destek olur.</p>
<p>- Portakal yağının, kaygı bozukluğu ve anksiyeteye iyi geldiği düşünülmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://dogcampla.com" target="_blank">http://dogcampla.com</a></em></p>

<p>Balık yağının iki farklı türü bulunur. Bunlardan biri, balığın gövdesinden (fish body oil), diğeri ise karaciğerinden (cod liver oil) üretilir. Her ikisinde de omega 3 yağ asitleri mevcuttır. Ancak cold liver oil, daha çok A ve D vitamini ihtiva eder.</p>
<h2>Balık yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Vücudun balık yağı gereksinimi, direkt olarak balık yenilerek veya besin takviyesi şeklinde balık yağı alınarak giderilebilir. Balık yağı, sağlıklı kişiler tarafından tercih edilebildiği gibi, aynı zamanda pek çok rahatsızlığın tedavini desteklemesi bakımından da yaygın olarak tüketilmektedir. Başlıca kullanım amacı, yüksek kolesterol seviyesini dengelemek içindir. Bu sayede, damarları korur ve felç, inme riskini minimuma indirir. Balık yağının günde bir-üç gram arasında alınması önerilmektedir. Vücut ihtiyaçlarına bağlı olarak bu miktar artırılabilir. Hamileler, A vitamini içermediği için balığın gövdesinden üretilen, fish body oil kullanmalıdır. Yetişkin bireyler günde bir ya da iki adet balık yağı kapsülü alabilir. Ayrıca çocuklara, sağlıklı gelişimleri için, günde bir tatlı kaşığı balık yağı şurubu verilebilir.</p>
<h2>Balık yağının faydaları nelerdir?</h2>
<li>Kalp ve dolaşım sisteminin faaliyetlerini düzenler. Tansiyonu ve kandaki trigliserit seviyesini düşürmek için mükemmel bir yardımcıdır. Aynı zamanda kalp krizi riskini minimuma indirir
</li>
<li>Beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Dikkat eksikliğine, bilişsel rahatsızlıklara ve depresyona karşı faydalıdır.</p>
<p>-Göz kuruluğu ve yaşlılıkla birlikte ortaya çıkan sarı nokta hastalığının tedavisini destekler.
</li>
<li>Kadınlar, adet dönemindeki ağrılarını rahatlatmak, göğüs ağrılarını dindirmek ve hamilelikte görülebilen erken doğum gibi sorunlara karşı balık yağını tercih edebilir.
</li>
<li>Böbrek rahatsızlıkları ve kemik erimesine karşı etkilidir.
</li>
<li>Tıpkı zeytinyağı ve susam yağı gibi, hareket ve gelişim bozukluklarının tedavi sürecini hızlandırırken, obeziteye karşı vücudu savunur.
</li>
<li>Balık yağı, kalp nakli esnasında gelişebilecek yüksek tansiyon ve böbrek rahatsızlıkları için de tavsiye edilmektedir. Bununla birlikte, koroner atar damar bypass ameliyatında, kan damarlarının kapanmasını önleyici niteliğe sahiptir.
</li>
<h2>Balık yağı kullanırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?</h2>
<p>Balık yağı seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli nokta; civa, kalsiyum formları, kurşun, arsenik, dioksin ve PCB gibi zararlı kanserojen kimyasallara maruz kalmayan balıklardan üretilen yağların tercih edilmesidir. Balık yağı hapı ya da şurubu mutlaka onaylı yerlerden ve eczaneden satın alınmalıdır. Aşırı dozda balık yağı tüketimi, vücutta alerjik reaksiyonlara neden olabilmektedir. Bu yüzden normal dozdan fazla kullanım için bir uzmana danışılması gerekir. Balık yağı D ve A vitaminlerince zengin olduğu için uzun süreli ve fazla miktarda kullanımı, söz konusu vitaminlerin karaciğerde birikmesi sonucu tahribata, hatta zehirlenmelere yol açabilir. Fazla tüketilen balık yağı, E vitamini eksikliğini doğurabilmektedir.</p>


balik-yagi

Balık Yağı

<p>Mısır yağı, mısır tanelerinin yağının çıkarılması sonucu elde edilen bir sıvı yağ çeşididir.Ayıklanıp temizlenmiş olan mısır tohumlarının özel solüsyonlarla ve aletlerle ezilerek yağlarının çıkarılmasıyla oluşan mısır yağı; bu işlemler sonucu sofrada kullanılan yağ halini alır.</p>
<p>Mısır yağının tarihi 1899 yılında yağ çıkarıcı bir makine icat edilmesine kadar uzanır ve günümüze kadar gelir. Mısır yağı, diğer yağların yerine içinde bol miktarda serbest fitosterol (bitki sterolleri) ve çoklu doymamış yağ asidi içerir. Bu da mısır yağının birçok yağ çeşidine göre daha doğal, besleyici ve sağlıklı olmasını sağlar. Mısır yağı, E vitamini ve antioksidan bakımından da oldukça zengindir.</p>
<h2>Mısır yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Lifli bir besin olan mısırdan üretilen mısır yağı, bağırsakları yumuşatıcı ve hareketlerini düzenleyici bir etkiye de sahiptir.</p>
<p>- Kan basıncını dengeler; dolayısıyla tansiyon sorununa karşı da iyi geldiği düşünülmektedir.</p>
<p>- İçinde bulunan proteinler ile enerji verir.</p>
<p>- Cildin daha sağlıklı, saçların daha güçlü ve parlak olmasını sağlayan linoleik asit bakımından zengin bir yağ çeşididir.</p>
<p>- Yine içeriğindeki linoleik asit sayesinde vücudun büyüme takviyesi almasını sağlar.</p>
<p>- İçindeki doymamış yağ asitleri, hamilelik döneminde süt verimini arttırıcı bir etkiye sahiptir.</p>
<h2>Mısır yağı nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Mısır yağı 235 dereceye kadar ısıya dayanıklı, yanmayan ve okside olmayan bir yağ çeşididir. Bu nedenle çoğunlukla kızartmalarda kullanılır. Soğuk tüketilen yemekler için uygun bir yağ çeşidi olmamakla birlikte; sıcak yemeklerin ve salataların içinde de kullanımı tercih edilebilir. Mısır yağı, evlerde kullanılmasının yanında margarin ve mayonez üretiminde, bazı sosların içine tat vermesi amacıyla da kullanılabilir.</p>
<p>Mısır yağı, gıda sektörünün dışında da kullanılan bir yağ çeşididir. Makine yağlarının içinde, plastik ve reçine üretiminde, sabun ve kremlerde, bazı böcek ilaçlarında, mürekkep, boya ve tekstil boyaması gibi alanlarda da kullanılır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Mısır yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Bütün yağ çeşitleri gibi mısır yağı da aşırı tüketildiğinde kalori alımına ve buna bağlı kilo, kalp ve damar sorunlarına neden olabilir. Fakat normal şartlarda tüketildiğinde hiçbir zarara rastlanmamıştır.</p>

Pamuk Yağı

Pamuk yağının faydaları nelerdir?

Pamuk yağı nerelerde kullanılır?

Pamuk yağı nasıl muhafaza edilmelidir?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Pamuk Yağı

Portakal Yağı

Balık Yağı

Mısır Yağı

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Pirinç Kepeği Yağı

Palm Yağı

Soya Yağı

Mısır Yağı

Macadamia Yağı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Aspir Yağı

Kenevir Yağı

Pirinç Kepeği Yağı

Macadamia Yağı

Kabak Çekirdeği Yağı

Portakal Yağı

Limon Yağı

Hardal Yağı

Soya Yağı

Ceviz Yağı

Kekik Yağı

Kayısı Yağı