https://yemek.com/tarif/peynirli-buzluk-coregi/ | Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi
Evimizin Mutfağından:

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi


Evimizin mutfağında hazırladığımız, buzlukta muhafaza edip, dilediğiniz zaman tüketebileceğiniz nefis çörek hazırladık!

İster kahvaltıda, ister çay saatinde tüketin, bu çörek evdekilerin favorisi olacak! Nefis bir mayalı hamur, rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri, incecik kıyılmış maydanoz bir araya gelince fırından çıkan kokunun güzelliğini tahmin edebilirsiniz! O halde evde bolca bulunan unlar tezgaha çıksın, hamurlar hazırlansın, peynirli buzluk çöreği sofraları şenlendirmeye geliyor! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tüm püf noktalarıyla anlattığımız videomuz aşağıda, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1paketkuru maya(10 gram)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2,5su bardağıun

İç Harcı İçin:

  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1su bardağırendelenmiş beyaz peynir
  • 1/2demetmaydanoz(kıyılmış)

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru hazırlamak için bir kasede ılık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
  2. Geniş bir kaseye mayalı karışımı ve sıvı yağı aktarın. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
  4. Mayalanmış hamurun üzerine bastırarak gazını alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirleri ilave edip tekrar yoğurun.
  5. Yağlanmış borcamın içerisine hamuru yayın ve 20 dakika kadar borcamın içerisinde mayalamaya bırakın.
  6. Mayalanmış hamurun üzerine susam serpiştirip 185 derece fırında, üzeri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
  7. Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edebilir veya buzlukta hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifinin Servis Önerisi

Buzluktan çıkardıktansonra 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin, ister tavada, isterseniz fırında ısıtarak servis edebilirsiniz.




Yorumlar

3

damlaturanli27 Mayıs 2020 1:46
Ben bu tarifi 2 kere denedim. Biri tarifin ertesi günü diğeri ise 1 ay sonra. ikisi de birbirinden güzel oldu. Buzluk özelliğini deneyemedik çünkü anında bitti. Ev efsane koktu, fotoğrafları gören arkadaşlarım tarifi sordular.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Mayıs 2020 6:46
Yanıtla
Çok sevindik beğenmenize, afiyetler olsun!
Hascet10 Nisan 2020 6:12
Benim çöreğimin içi hamur gibi kaldı. Neden öyle olmuş olabilir?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 10 Nisan 2020 8:17
Yanıtla
Merhabalar, ölçüler 20x20 borcam için. Acaba daha yüksek ve dar bir kalıp mı kullandınız? Fırın çalışma prensibine göre sıcaklık ve süre değişikliği olabilir, pişirirken kürdan veya bıçağın sivri ucuyla en orta kısmını kontrol etmenizi öneririz.
CaglaT_25 Mart 2020 11:15
Denedim süper oldu ellerinize sağlık 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Mart 2020 6:56
Yanıtla
Sizlerin de ellerine sağlık, beğenmeniz bizi çok mutlu etti :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?