Kırmızı etle arası iyi olanların en çok sevdiği etlerden olan pirzola öyle her gün yenilebilecek bir yemek değil, doğruya doğru. Ama onu bir kez alınca en güzelini, en lezzetlisini yapmayı da bilmeli dedik, kolları sıvayıp mutfağa girdik, karşınızda: Nefis pirzola tarifleri!
Olabildiğince sade bir şekilde hazırlayıp etin tadını doya doya çıkarabileceğiniz tarifler de var listemizde, farklı malzemelerle etin lezzetini bambaşka bir seviyeye çıkarabilecekleriniz de... Yılbaşı da yaklaşırken ana yemek olarak pirzolayı seçtiğiniz menüler için uygulayabileceğiniz tariflerimize doğru alalım sizi.
Unutmadan, pirzola nasıl pişirilir sorusunun ayrıntılı yanıtlarını ve püf noktalarını öğrenmek üzere şu yazımıza da mutlaka göz atın: Pirzola Nasıl Pişirilir?
En Güzel 15 Pirzola Tarifi
- Pirzola tarifi
- Fırın ağzı tarifi
- Bal kabaklı buğday risottolu kalem pirzola tarifi
- Pirzolalı dev sandviç tarifi
- Kuzu pirzola tarifi
- Tavada kuzu pirzola tarifi
- Dana pirzola tarifi
- Lokum pirzola tarifi
- Fırında kuzu pirzola tarifi
- Etli lahana sarması tarifi
- Keskin tava tarifi
- Vali kebabı tarifi
- Patlıcan pehli tarifi
- Palu tava tarifi
- Paidakia tarifi
Gelin bu tariflere teker teker göz atalım.
-
Pirzola tarifi
Birkaç malzemeyle kısa sürede marine edebileceğiniz pirzolalar lokum gibi pişip yumuşacık oluyor, et yemeden doyduğunu hissetmeyenler için bu tarif en doğru seçimlerden biri oluyor.
Tarifi için: Pirzola tarifi
-
Fırın ağzı tarifi
Biber, sarımsak, domates ve kuyruk yağı gibi malzemelerle bir araya gelen kuzu pirzolalar fırında usul usul pişiyor, fırından dumanı üzerinde çıkıp tabaklara pay edilmeye başlayınca yayılan kokusu ise iştahları en az ikiye katlıyor.
Tarifi için: Fırın ağzı tarifi
-
Bal kabaklı buğday risottolu kalem pirzola tarifi
Daha farklı, aynısını başka yerde bulamayacağınız bir tarif arayışındaysanız şeflerimizin hazırladığı bu muazzam lezzetle bir an önce tanışmalısınız.
Tarifi için: Bal kabaklı buğday risottolu kalem pirzola tarifi
-
Pirzolalı dev sandviç tarifi
Sürpriz bir sandviç tarifiyle listemizi tamamlıyoruz. Gerçek sandviç gurmelerinin gözlerinden kalpler çıkmasına sebep olabilecek kadar özel bu tarif, şimdiye dek yaptığınız, yediğiniz tüm sandviçleri unutturmaya kararlı.
Tarifi için: Pirzolalı dev sandviç tarifi
-
Kuzu pirzola tarifi
Etin kendi yağı ve ince dokusu sayesinde yüksek ısıda hızla mühürlenerek dışının çıtır, içinin sulu bırakıldığı en klasik versiyon.
Tarifi için: Kuzu pirzola tarifi
-
Tavada kuzu pirzola tarifi
Mangal ateşine ihtiyaç duymadan, kalın tabanlı döküm tavanın ısı tutma kapasitesiyle yapılan bir kuzu pirzola tarifi.
Tarifi için: Tavada kuzu pirzola tarifi
-
Dana pirzola tarifi
Dana etinin yoğun yapısının (bone-in ribeye) tereyağı ve taze kekik dallarıyla köpürtülerek ağır ağır dinlendirildiği bir pirzola tarifi daha bırakalım.
Tarifi için: Dana pirzola tarifi
-
Lokum pirzola tarifi
Sinirlerinden tamamen arındırılmış, ağızda eriyen pürüzsüz lokum gibi pirzola tarifi yeni favoriniz olacak. Ona doyamayacaksınız.
Tarifi için: Lokum pirzola tarifi
-
Fırında kuzu pirzola tarifi
Etin yüksek ısıda kurumasını önlemek için fırının kapalı olarak piştiği pirzola tariflerinden biri. Kısa sürede hazır olacak.
Tarifi için: Fırında kuzu pirzola tarifi
-
Etli lahana sarması tarifi
Lahananın yapısının, tencere dizilen kemikli etlerin saldığı yağ ile aşağıdan yukarıya doğru marine olduğu nefis bir dolma kendisi.
Tarifi için: Etli lahana sarması tarifi
-
Keskin tava tarifi
Pirzolaların sarımsak, domates ve biberle fırın tepsisinde harmanlanarak kendi suyuyla piştiği nefis yemeklerden biri.
Tarifi için: Keskin tava tarifi
-
Vali kebabı tarifi
Pirzola, köfte ve farklı et kesimlerinin aynı tepside buluşarak gövde gösterisi yaptığı ziyafet klasiği. İçinde pirzola da var tabii.
Tarifi için: Vali kebabı tarifi
-
Patlıcan pehli tarifi
Patlıcanın dokusunun ve isli potansiyelinin, kuzu pirzolanın yoğun yağıyla bir araya getirildiği yemeklerden biri. Osmanlı saray mutfağına göz kırpan tepsi yemeklerinden.
Tarifi için: Patlıcan pehli tarifi
-
Palu tava tarifi
Elazığ mutfağının incisi olan tarifimizde kuzu pirzolalar fırın ısısıyla yavaş yavaş pişiyor. Dolayısıyla da aromaları tüm yemeğe geçiveriyor. Kurban Bayramı zamanı denenebilecek en yöresel tariflerden kendisi.
Tarifi için: Palu tava tarifi
-
Paidakia tarifi
Yunan mutfağının kekik ve sarımsak marinasyonuyla şahlanan, ızgara ateşinde pişen kuzu pirzolalarına bayılacaksınız. Tadı nefis!
Tarifi için: Paidakia tarifi
Şu yazılarımıza da göz atabilirsiniz:
Evde Yumuşacık Et Pişirmenin Sırrı: Pirzola Nasıl Pişirilir?
Kemikli Etleri Pişirmenin En Lezzetli Yolunu Keşfetmek İsteyenlere 16 Nefis Tarif
Yorumlar
0