Pirzola Tarifi
Kalem Kalem:

Pirzola Tarifi

06 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Çok az malzeme, yumuşacık kuzu pirzolalar pişirmek için yeter. Etleri nefis bir şekilde pişirmek isteyenleri bu tarife alalım. İçi sulu sulu kalıyor, dışı da tam kıvamında kızarıyor. İşin sırrı basit. Izgara döküm tavayı iyice ısıtmak, kuzu pirzolaları önden tuzlamamak. Bu sayede nefis bir şekilde pişiyorlar. Damak zevkinize baharatlar da kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kg.kuzu pirzola
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1dalbiberiye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2-3adetdomates
  • 2-3adetbiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Pirzola Tarifinin Püf Noktası

Kuzu pirzolaları bir gece önceden buzdolabında bekletin, derin dondurucudan çıkarttığınız etleri çözülür çözülmez pişirmeyin. Kemikli kısımlarından kaldırdığınız pirzolaların kenar kısımlarını da yüksek ateşte mühürleyin.

nasil-yapilir

Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavanızı yüksek ısıya getirin. Kuzu pirzolanızı ısınmış tavaya koyun.

     
  2. Tavada olan tarafı kendini bırakana kadar pişirin,ardından diğer tarafını pişirin. Etler pişince tavaya tereyağ, sarımsak ve sebzeleri alarak bir müddet daha pişirin. Arzu edenler taze baharat ya da kuru baharat ilave edebilir. Hafif tuzlayabilirsiniz.
  3. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Pirzola Tarifinin Servis Önerisi

Yanına domates ve biber közlemeyi unutmayın.


youtube-thumbnail

Yorumlar

4

mrvkinik14 Şubat 2021 18:53
Pirzolalar harika pişti, çok güzel tarif, teşekkürler
Yanıtla
Merve Munevver20 Temmuz 2020 16:19
Ben bu tarifi denedim gerçekten çok güzel pişti et, ne eksik ne fazla. Hatta daha sonra tekrar yapmak için bu tarifi aradım, ve sonun da buldum! Teşekkürler elinize sağlık
Yanıtla
Duygu Arslan 21 Temmuz 2020 09:25
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :) Beğendiğiniz tarifleri tarif defterinize ekleyerek dilediğinizde tek tuşla kolayca ulaşabilirsiniz. Sevgiler. :)
Tituskisir11 Temmuz 2015 14:14
Kısır bu yemeğin yanında çok güzel olur. Özel tarifi öğrenmek ister misiniz? www.tituskisir.com
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?