Güldüğümüz, üzüldüğümüz, onlarca anı biriktirdiğimiz, çokça şey öğrendiğimiz bir seneyi daha geride bırakıyoruz. Bu yılı uğurlayıp yeni yılı, yepyeni umutlarla karşılamanın tam vakti. Yemek.com olarak bu yıl da kuracağınız o nefis sofralarda yanınızdayız. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde hindi var. 6 farklı menüden oluşuyor. Bu menüler arasından dilediğinizi seçebilir, sevdiklerinizle nefis anılar yaşayacağınız sofralar kurabilirsiniz. Sofraya bir tabak umut koymayı unutmayın. Rengarenk, neşe ve huzur dolu, tıpkı bu sofra gibi tadı damakları şenlendirecek bir 2024 dileriz.
Karşınızda: Az kişiyiz hindi menüsü! Ailesiyle yılbaşı kutlayacaklar, sevdikleriyle başbaşa bir gece geçirecekler, kalabalık misafir sofraları kurmayacaklar için nefis tarif önerilerimiz var. Menüde bizi ilk olarak karnabahar çorbası, yelpaze kabak kızartma ve farklı lezzetiyle patlıcan fette karşılıyor. Ana yemekle yanında ise düdüklüde hindi tandırla sütlü bulgur pilavı. Sofranın tatlı kapanışı da creme brulee'den. Bu nefis sofrayla 2024'ü karşılamaya hazırız.
Çorba
Karnabahar Çorbası
Mevsimin en sevilen sebzelerinden karnabahar, bu tarif sayesinde ipek gibi bir doku kazanıyor, üzerine gelen kızdırılmış yağ ile sunumu da çok şık oluyor. Tam da yılbaşına yakışır bir lezzet!
Detaylı tarifi burada: Karnabahar çorbası tarifi
Ara Sıcak
Yelpaze Kabak Kızartması
Yelpaze Kabak Kızartması Tarifi
Bu özel akşamda tabaklara koyacağınız her şey çok şık gözüksün istiyorsanız kabaklara yelpaze şekli vererek kolayca pişirebileceğiniz bu tarife ara sıcak olarak menünüzde mutlaka yer vermelisiniz.
Detaylı tarifi burada: Yelpaze kabak kızartması tarifi
Meze
Patlıcan Fette
Çıtır çıtır lavaşlar, patlıcan, nohut, süzme yoğurt ve sarımsak... Evet, biliyoruz, kendisi bir mezeden çok daha öte, çok daha doyurucu bir lezzet. Bu malzemelerin birbiriyle olan uyumuna bir de baharatların dengeli aromaları eşlik edince öyle lezzetli oluyor ki yılbaşı menüsünün parlayan yıldızı olacağı şimdiden belli.
Detaylı tarifi burada: Patlıcan fette tarifi
Ana Yemek
Düdüklü Tencerede Hindi Tandır
Yılbaşı hindisi az kişilik sofralar için fazla büyük ve iddialı olur ama siz, ana yemek olarak hindi seçtiğinize göre gelin, tam da az kişilik menülere uyacak nefis bir hindi tandır hazırlayalım birlikte. Düdüklü tencere sayesinde kolayca pişsin, yeni yıl sofralarına en çok yakışan hindi tariflerinden birine dönüşsün.
Detaylı tarifi burada: Düdüklü tencerede hindi tandır tarifi
Yardımcı Yemek
Sütlü Bulgur Pilavı
Hindi etimizi lokum gibi pişirdik, şahane bir sunumla soframızın başköşesine koyduk. Yanına da ona tüm lezzetiyle, doyuruculuğuyla eşlik edecek bir bulgur pilavı yapalım. Mantarıyla, sütüyle nefis bir eşlikçi o.
Detaylı tarifi burada: Sütlü bulgur pilavı tarifi
Tatlı
Creme Brulee
Creme Brulee (Krem Brüle) Tarifi
Yılbaşı soframızın kapanışı klasik bir Fransız tatlısı olan creme brulee'den geliyor. Kişi sayısına göre fırın kaplarına pay ederek hazırlayacağınız bu tatlıyı porsiyonlamak da çok kolay. Sonrası alabildiğine çıtırtı, kaşık kaşık lezzet...
Detaylı tarifi burada: Creme brulee (Krem brüle) tarifi
Yorumlar
0