Arap Mutfağından:

Patlıcan Fette Tarifi

Name: Patlıcan Fette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Arap mutfağından çok sevilen bir mezedir fette tarifi. Çıtır yufkalar ve nohutların lezzetlendirdiği fette tarifine, bu kez patlıcan da ilave ederek lezzetini katlıyoruz. Her yiyen bu farklı ve nefis tarifi çok çok sevecek. Sofralara farklılık arayanları buradan alalım.

Nohutlu Fette , Meze Tarifleri , Kızartma Tarifleri , Patlıcan Pane , Patlıcan Yoğurtlama , Etsiz Patlıcan Yemekleri , Patlıcan Nasıl Kızartılır?

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patlıcan Fette Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
1 adet lavaş
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/4 demet maydanoz

Kızartmak için:

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Patlıcan Fette Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan fette için geceden ısladığımız nohutları yumuşayana kadar haşlayın.Dilerseniz hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz.
Patlıcanı alacalı doğrayıp küp küp doğrayın.
Lavaşı üçgen şeklinde kesin.
Lavaşı ve patlıcanı kızgın yağda kızartın.
Servis tabağına ilk olarak patlıcanı ekleyin.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Haşlanmış nohutu da ekleyin. En son üzerine yağda kavrulmuş kırmızı toz biberi ve kızarmış lavaş cipsleri de ekleyip servis yapın. Patlıcan fette hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patlıcan Fette Yanına İyi Gider?

10dk

MEZE

Deneyenler Şaşkın: Leblebiyle Muhammara

Çigdem Esastürk

Hem Pratik Hem Doyurucu: Tabule Salatası

10dk

SALATA

3.3

Hem Pratik Hem Doyurucu: Tabule Salatası

vildan ergin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

mrs.sunlock

EDİTOR

Arap Mutfağından: Patlıcan Fette Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Meltem Türken 1 Ağustos 2023 13:57

Kızartmalar airfryer'da yapılsa nasıl olur acaba
- Yemek.com 2 Ağustos 2023 06:10
  
  Çok güzel olur. Rahatlıkla deneyebilirsiniz.