Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet chili biberi
- 1 litre süt
- 1 paket bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası (suda seyreltilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Chili Biberli Çikolatalı Puding Tarifinin Püf Noktası
Pudingin acı biber oranından endişe ediyorsanız, pişirme aşamasında yarım su bardağı kadar şeker ekleyebilirsiniz. Ancak acı biber ve bitter çikolatanın aromatik tadını almak istiyorsanız şeker eklemenize gerek yok.
Nasıl Yapılır?
Biberin çekirdeklerini çıkartarak çok ince dilimler halinde kesiyoruz.
Tencereye biberleri, pirinç ununu, kakaoyu, nişastayı koyup bir miktar sütle kısık ateşte, karıştıra karıştıra pişirmeye başlıyoruz.
Sütü bu aşamadan sonra kontrollü bir biçimde tencereye ekleyeceğiz.
Sütün tamamını tencereye döktükten sonra, ocağın altını orta ateşe getirip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Karışım kıvam almaya başlayınca bitter çikolatayı kabaca birkaç parçaya ayırıp tencereye koyuyoruz.
Bitter çikolata tamamen eriyince ocağın altını kapatıyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz.
Buzdolabında en az 3-4 saat soğuttuktan sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.