3 Peynirli Mac and Cheese Tarifi
Çıtır katmanı ve 3 peyniri ile tam bir lezzet şöleni! Orijinaline uygun yapmak için dirsek makarna kullanmalısınız ancak dilerseniz farklı makarnalarla da yapabilirsiniz. Haydi 3 peynirli mac and cheese yapalım!
Videolu anlatımında tüm püf noktalarını paylaştığımız bu makarna tarifimizi farklı peynirlerle çeşitlendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 paket dirsek makarna
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 adet muskat cevizi rendesi
- 3 adet yumurta sarısı
- 200 gram cheddar peyniri
- 150 gram kaşar peyniri
- 150 gram isli çerkez peyniri
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2 diş sarımsak
- 1/4 demet maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Makarnayı bol tuzlu, kaynar suda 6 dakika haşlayın ve süzüp kenarda bekletin.
Derin bir tencerede beşamel sos için unu, tereyağı kavurun sütü içine azar azar ekleyip pürüzsüz hale gelip kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve muskatı da ekleyip karıştırın.
Sosa son olarak rendelenmiş peynirler, yumurta sarılarını da ekleyin ve haşlanmış makarna ile karıştırıp fırın tepsisine alın.
Üst katman için, toz halinde kıyılmış maydanoz yaprakları, ezilmiş sarımsak ve ekmek kırıntılarını harmanlayıp makarnanın üstüne serpin.
Makarnayı 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.