Ben Bunu Yerim:

Mac and Cheese Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Mac and Cheese Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
84901 takipçi203 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 22, 2019
10 dakika

Peynir ve makarnayı kim sevmez ? Hele ki ikisi bir arada ve peynirler erimişse tadından yenmez. Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu tarif eriyen ve uzayan peyniriyle herkesi mutlu edecektir. Bu temel tarife dilediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz.

Aslında bildiğimiz fırında makarna. Biraz daha zengin ve gösterişli bir içeriğe sahip, fazla akışkan; ayrıca bol ve çeşitli peynir ilavesiyle çok daha lezzetli. Peynirli makarnanın basit bir tariften öteye geçerek lezzet patlaması yarattığının kanıtı olarak bu mükemmel Mac and Cheese tarifini sizle için hazırladık. Ayrıca daha ekonomik ve pratik halini hazırlamak isteyenleri de unutmadık, onlar için de pratik Mac and Cheese lezzetini hazırladık böylelikle tarifin farklı çeşitlerini de hazırlamanın mümkün olduğunu göstermek istedik. Şimdiden afiyetler olsun diyor, sizleri tarifimizde baş başa bırakıyoruz.

 

Devamını Oku

Ferhat Şef'in hazırladığı Mac and Cheese tarifi hem orijinale en yakın hem de en pratik olarak iki farklı versiyonuyla burada:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grammakarna
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 3 su bardağısüt
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağırendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1 su bardağıçeçil peyniri
  • 1 su bardağırendelenmiş Kolot peyniri
  • 1 su bardağırendelenmiş cheddar peyniri
  • 2 adetyumurta sarısı

Mac and Cheese Tarifinin Püf Noktası

Makarnanın haşlama süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Sosu içine çekmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın. Arzu ettiğiniz ufak şekilli makarna çeşitlerinden herhangi birini tercih edebilirsiniz.

Mac and Cheese Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı kaynar ve tuzlu suda yarı çiğ kalacak şekilde haşlamaya bırakın.

  2. Makarnalar haşlanırken derin bir tencerede un ve tereyağı kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak koyu akışkan bir beşamel sos yapın.

  3. Sosun altını kısın baharatları ekleyin. Sonrasında rendelenmiş peynirleri ekleyin. Eklerken üzeri içinde tüm peynirlerden ayırmayı unutmayın. Peynirler eriyene kadar karıştırın. Çok koyulaşırsa ara ara süt ekleyebilirsiniz.

  4. Makarnayı süzün ve doğruca sosun içine ekleyip karıştırın. Son olarak karışıma yumurta sarılarını da ekleyin ve fırın tepsisine dökün. Kalan peynirleri de üstüne ekleyip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirler kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?