Etimekli salata tarifiyle sofralar nefis bir yancı geliyor. Asıl meselesi yoğurtlu mayonezli ve hatta sarımsaklı katmanların arasında kendini sergileyen etimek dilimleri...
Rastgele borcama dökülen yoğurt sos yerine etimeklerin arasında pek havalı duruyor doğrusu. Biz bu tarifimizde pancar, patatesli yumurta ve havuç kullandık, yoğurt ve mayonezini de garnitürlerle karıştırdık fevkalade oldu.
Eh sizde daha fazla bekletmeden bu nefis etimekli salatayı sofranızın en süslü yerine yerleştirin.
8 kişilik
15 dakika
10 dakika
Havucun ve pancarın fazla suyunu dökün. Aksi takdirde salatanızın sulanmasına neden olacaktır.
Yoğurt ve mayonezi karıştırın ve içine dövülmüş sarımsağı ilave edin. Haşlanmış garnitürlerin sularını süzün ve yoğurtlu sosa ilave edin.
Borcamın en altına 3 kaşık yoğurtlu sos koyun ve yayın.
Etimekleri sosun üzerine yerleştirin ve bir kat daha yoğurt koyun ve bir kat daha etimek bu şekilde yoğurtlu sos ve etimekler bitene kadar devam edin.
Üzerini süslemek için havuçları ve pancarı rendeleyin.
Tereyağını eritin ve haşlanmış patatesleri tavada kavurun. Yumurtaları da kavrulan patateslere ilave edin ve karıştırın.
Rendelenmiş havuç, patatesli yumurta ve pancarı sıra sıra dizin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Et yemeklerinin ve tavuk yemeklerinin bizce nefis ve yepyeni bir yancısı var.
