Köz Kokar:

Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

29 Ekim 2024

Tarif Defterime
Ekle

En sevilen tariflerden makarna salatasına sınıf atlatmaya ne dersiniz? Köz patlıcanın çok yakıştığı patlıcanlı makarna salatası her sofraya çok yakışacak.

Makarnaları haşlayıp köz patlıcanla buluşturalım, sarımsaklı yoğurtla lezzetine lezzet katalım hadi. Patlıcanlı makarna salatası herkesten övgü almaya geldi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı makarna salatası için:

3adetpatlıcan
1/2paketmakarna
2dişsarımsak
1kaseyoğurt
1tutamince kıyılmış maydanoz

Patlıcanlı makarna salatasının üzeri için:

2yemek kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıtoz biber

Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları ocakta veya fırında közlerken birkaç yerinden çatal veya bıçakla delin.

Patlıcanlı Makarna Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı makarna salatası için önce 3 adet patlıcanı fırında ya da ocakta közleyin.
Tencereye su koyarak altını yakın. Kaynadığında biraz tuz, bir iki damla yağ ilave edip makarnaları içine atın. Sevdiğiniz kıvama göre haşlayın.
Közlenen patlıcanları bıçağın tersiyle püre haline getirin.
Makarnanın üstüne patlıcanı, yoğurdu, sarımsağı ve maydanozu alarak karıştırın.
Hazır olan patlıcanlı makarna salatasını tereyağında kızdırılmış biber ile servis yapın. Afiyet olsun.