TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ege Esintili Hafif Bir Tarif:

Zeytinyağlı Türlü Tarifi

Ege Esintili Hafif Bir Tarif:

Zeytinyağlı Türlü Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-turlu/ | Zeytinyağlı Türlü Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.

Sıkça Yenen Konular

Sebze severler, sebzeyle barışmak isteyenler, "Proteinden vazgeçmem ama yanında sebze de yerim." diyenler bu tarif tam da sizin için! Yaz-kış severek pişirip tükettiğimiz sebzeleri bir araya topladık. Dolapta ne varsa attık tencerenin içine, bir de bolca zeytinyağı ekledik, pişince yemelere doyamadık. İster soğuk ister sıcak servis edebileceğiniz zeytinyağlı türlü tarifimizle karşınızdayız.

İster ana yemek olarak tüketin, ister yardımcı yemek. Hafifliği ve lezzetiyle sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir tarif. Adından da anlaşılacağı gibi türlü türlü sebzelerle yapabileceğiniz bu tarif sizi hiç mi hiç yormayacak. Üstelik pişirme yöntemiyle de sebzeler vitaminini hiç kaybetmeyecek. Zeytinyağlı türlü tarifimiz artık sizin de favori tarifiniz olmaya aday.

O zaman dolapta ne varsa çıkarın tarif geliyor...

Bu arada mevsim ne olursa olsun klasik türlü tarifinden vazgeçemeyenler için onu da şöyle bırakalım: Türlü Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetpatlıcan
  • 2 adetkabak
  • 2 adetdomates
  • 1 adetsoğan
  • 2 adetkırmızı kapya biber
  • 2 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Zeytinyağlı Türlü Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinizi servis etmeden önce üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirirseniz daha parlak görünecektir.

Zeytinyağlı Türlü Tarifinin Pişirme Önerisi

Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeye özen gösterirseniz sebzeleriniz kendi suyuyla pişecek ve daha lezzetli olacaktır. Suyu az gelirse su ilave edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları jülyen (yarım ay) şeklinde doğrayın.

  2. Tencereye zeytinyağını koyup yağ kızdığında soğanları ekleyin ve hafif renk alıncaya kadar kavurun. Ardından ince doğradığınız sarımsakları da ekleyin.

  3. Patatesleri ve biberi de küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.

  4. Kabak ve patlıcanları yuvarlak şekilde kesip diğer malzemelerin üzerine ilave edin ve kavurmaya devam edin.

  5. Son olarak domatesleri de rendeleyip üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi de katıp tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar düşük ateşte ağır ağır pişirin.

Zeytinyağlı Türlü Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?