TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İtalyan Lezzet:

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifi

İtalyan Lezzet:

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
'91

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Bu lezzet hem gelenekselliği hem de pratik oluşu ile sizleri şaşırtacak! Napolitan soslu tagliatelle tarifi ile akşam yemeklerinde karbonhidrata doyacaksınız, mideleri şenlendireceksiniz. Misafirlerinize lezzet dolu bir İtalyan uslu makarna servis etmek için mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gramun
  • 1 adetyumurta
  • 10 cl.zeytinyağı
  • 20 gramirmik unu
  • 50 gramdomates salçası
  • 25 gramtereyağı
  • 10 gramtuz
  • 1 çimdikşeker
  • 1 çimdikpul biber
  • 1 çimdikkekik

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifinin Püf Noktası

Makarnaları kestikten sonra tabağa kıvırıp koyun üzerine biraz un serpin ki birbirine yapılmasın.

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifinin Pişirme Önerisi

Kesinlikle 2 dakikada sos ile pişirin ki iyice sos makarnaya yapışsın.

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ununuzu tartın ve ortasına, havuz gibi yuvarlak boşluk açın.

  2. Yumurtayı, zeytinyağını, tuzu irmik ununu ekleyip yoğurun.

  3. İyice yoğurduktan sonra merdane ile açın.

  4. İyice ince açmalısınız, yufkadan çok az kalın olacak.

  5. Makarna kesme aletini yoksa yarım cm eninde uzunlamasına kesin. (tezgaha iyice açıp bıçağınızla kesebilirsiniz.)

  6. Kestiğiniz hamurları tabağa koyup 1 saat buzlukta dinlendirin. O sırada napolitan sosunuzu yapın.

  7. Napolitan sosu için tereyağı ve salçanızı kavurun. Baharatlarınızı ekleyip 1 çimdik de un ekleyip iyice kavurmaya devam edin. Sosunuz kavrulduktan sonra su ile açın.

  8. Kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayın, çok su koyarsanız sosunuz çok sıvı olur.

  9. Buzlukta ki makarnanızı kaynattığınız tuzlu suda 5 dakika haşlayın. (İtalyan makarnası biraz sert kalır, bu kıvama al dente yani ağza gelir denir.)

  10. Haşlanan makarnanızı sosunuza ekleyin 2 dakikada sosunuzla pişirin, en son 1 çay kaşığı tereyaığ ekleyin. (bağlanması için) Afiyet olsun.

Napolitan Soslu Tagliatelle Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine parmesan serperek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?