Tam Mevsiminde:

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

24 Şubat 2023

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Kış aylarının vazgeçilmezi, şifa deposu zeytinyağlı pırasa tarifini bir de bu reçeteyle deneyin. Vitamin deposu bir sebze yemeği sizlerle.

Devamını Oku

Maritsa’nın Mutfağı

ÜYE

Pasta Şefi / Sağlıklı Tarifler / Bahçecilik

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

1/2kilogrampırasa
2adet küçük boyhavuç
1yemek kaşığıbiber salçası
2yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığıpirinç
2dişsarımsak
2çay kaşığıtuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası

Pırasaları doğramadan önce dış kısmını hijyen açısından soyup öyle yıkayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

2 orta boy havucu doğrayıp zeytinyağı ve 2 diş sarımsak ile soteliyoruz.
Bir yemek kaşığından biraz daha az ölçüde biber salçasını havuçlara ekleyerek soteleme işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra yıkayıp doğradığımız pırasayı tencereye ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.
Üzerini geçmeyecek şekilde kaynamış suyu tencereye ilave ediyoruz. 2 yemek kaşığı pirinci ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 30-35 dakikada yemeğimiz pişiyor yinede arada kontrol ederek 5-10 dakika daha pişirmeye devam edebilirsiniz. İsteye göre yarım limon sıkıp yemeğimize ilave edebiliriz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yorumlar

ruru918 Şubat 2025 18:46

Rahmetli halam çok güzel pırasa yemeği yapardı, bugün tarifinizi görüp deneyince anladımki aynısıymış. Çok lezzetli oldu, tarif için çok teşekkür ederim.

Yanıtla