Birçok kişinin burun kıvırdığı, asla yemem dediği sebzelerden bamyayı bu tarif ile deneyenler lezzetine inanamayacaklar. Çok sayıda kişinin bamyayı tercih etmeme sebebi sünmesi ve uzumasıdır. Birkaç püf nokta ile bamyaları pişirdiğinizde sünmeyen lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Yaz kış demeden çokça tükettiğimiz ve övgüler alan zeytinyağlı bamyamızın tarifini hemen ekliyoruz.
Sünmeden:
Zeytinyağlı Bamya Tarifi
26 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Zeytinyağlı bamya videosu için:
KALORİ: 1 kişi için150/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrambamya
- 2adet büyük boydomates
- 1adetsoğan
- 6-7yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay bardağısirke(bamyaları haşlamak için)
Zeytinyağlı Bamya Tarifinin Püf Noktası
Verdiğimiz ölçülere ek yarım domatesi küçük dilimleyip pişme esnasında üzerine ekledik.
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle bamyaları üzerine hafif tuz serpiyoruz ve yıkıyoruz. Yıkanan bamyaları temizliyoruz.
Bamyalar temizlendiğinde bir kapta suyu kaynatıyoruz ve içine sirkeyi ekliyoruz. Ardından bamyaları ilave ediyoruz ve 3 dakika haşlıyoruz. (Bamyalarınız yarım kg dan fazla ise sirke miktarı artabilir)
Haşlanan bamyaları soğuk su dolu kap içine alıyoruz ve sonra suyunu süzüyoruz.
Tencerede zeytinyağı ve soğanları kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara domatesi ilave ediyoruz.
Biraz daha kavurup bamyaları ekliyoruz ve limon sıkıp tuzunu serpiştiriyoruz. Bamyaları ezmeden alt üst yapıp karıştırıyoruz. Bamyaların üzerini hafif geçinceye dek su ilave edip orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Zeytinyağlı bamya hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0