Fazlasıyla besleyici, sağlıklı ve fazlasıyla lezzetli bir brokoli çorbası yapıyoruz. Aramızda kalsın ufak değişikliklerle vegan beslenme tipine uygun hale getirebiliyoruz. Mutlaka deneyin.
Pratik Lezzet:
Brokoli Çorbası Tarifi
23 Ekim 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için150/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetbrokoli(çiçek kısımları)
- 1adethavuç
- 1adetpatates
- 1su bardağısüt
- 2yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Sütü azar azar eklemek kesilmemesi adına çok önemli ayrıca tuzu en son atarsanız yine kesilme riskini en aza indirebilirsiniz. Tereyağı yerine tamamen sıvı yağ ve hayvansal süt yerine bitkisel kaynaklı süt kullanılırsa vegan bir lezzet olarak yapılabilir.
Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp çok küçük olmamak şekilde doğrayalım. Daha sonra unu ve yağı tencereye ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan una sebzelerimizi ekleyip sebzelerin üstüne gelecek kadar su ilave edelim.
Kaynayan sebzeler 20-25 dakika sonra yumuşamış olacaktır. Yumuşayan sebzeleri blenderden geçirelim. Blenderden geçirirken azar azar sütünü ekleyelim.
Baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayıp çorbanın kıvamına tercihinize göre tavuk veya et suyu konsantresi ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0