Her ısırıkta büyüleyecek yumuşacık bir lezzete hazır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım.
Yumuş Yumuş:
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi
03 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
24 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağımaden suyu
- 2paketinstant maya
- 1su bardağısıvı yağ
- 2adetyumurta akı
- 3yemek kaşığışeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3su bardağıun(kontrollü artırın)
İçi için:
- 48çay kaşığızeytin ezmesi
Üzeri için:
- 2adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığısusam
Zeytin Ezmeli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gereken tüm malzemeler karıştırılarak yumuşacık bir hamur yoğurulur ve mayalandırılır. Mayalanınca 48 parçaya ayrılır.
- İkişer ikişer yan yana koyulup merdaneyle uzunlamasına açılır. Her birine 1 çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürülüp rulo sarılır.
- 2 rulo birbirine dolanıp uçları birleştirilerek açma şekli verilir.
- Tepsiye koyulur. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür, susam veya çörek otu serpilir. Tepside mayalandırılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0