Name: Zeytin Ezmeli Açma
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 24 kişilik
Cuisine: Türk

Her ısırıkta büyüleyecek yumuşacık bir lezzete hazır mısınız? Haydi sizi mutfağa alalım.

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

24 kişilik

20 dakika

40 dakika

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi İçin Malzemeler

Zeytin Ezmeli Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için gereken tüm malzemeler karıştırılarak yumuşacık bir hamur yoğurulur ve mayalandırılır. Mayalanınca 48 parçaya ayrılır.
İkişer ikişer yan yana koyulup merdaneyle uzunlamasına açılır. Her birine 1 çay kaşığı dolusu zeytin ezmesi sürülüp rulo sarılır.
2 rulo birbirine dolanıp uçları birleştirilerek açma şekli verilir.
Tepsiye koyulur. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür, susam veya çörek otu serpilir. Tepside mayalandırılır ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?