Kışa Hazırlık:

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

06 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kış geliyor.. Hastalıklardan korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmemiz gerekiyor. Bal kabağı güçlü bir antioksidan. Zencefil ise bağışıklık sistemi için oldukça önemli. Bu iki güçlü sebzeye en çok ihtiyaç duyacağımız günler kapıdayken sizler için nefis bir çorba hazırladık.

Dilerseniz klasik yöntemle, dilerseniz tavuk suyu veya sebze suyu ekleyerek şifasını arttırabilirsiniz. Karşınızda soğuk kış günlerde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz nefis bir zencefilli bal kabağı çorbası tarifi. Afiyet olsun!

Çorba Tarifleri,Bal Kabağı Kullanılan Tarifler,Farklı Çorba Tarifleri,Yoğurtlu Çorba Tarifleri,Pratik Çorba Tarifleri,Kolay Çorba Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

600grambal kabağı
1adetbüyük boy patates
1adetbüyük boy soğan
1adethavuç
1adetkereviz
1tatlı kaşığıtaze zencefil
1,5litresu
1,5çorba kaşığıun
2çorba kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz zencefil
1çay kaşığıkarabiber

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Taze zencefil aroması daha güçlü olduğu için ilk tercih olmalı fakat toz halini de kullanabilirsiniz. Daha fazla zencefil aroması isterseniz ikisini birden kullanabilirsiniz.

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağı, havuç, patates, soğan, kereviz ve taze zencefili küp halinde doğrayın.
Ön hazırlığını yaptığınız malzemeleri tereyağı ve zeytinyağı ile 7-8 dakika kadar soteleyin.
Unu ekleyin ve 3-4 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Sıcak su ekleyerek, önce yüksek ateşte, daha sonra altını kısarak kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Dilerseniz bu noktada sebze suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Blender yardımıyla çorbayı krema kıvamına getirin.
Kısık ateşte 6-7 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Üzerine bir tatlı kaşığı krema ve kabak çekirdeği içi koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Yüce Küçükyılmaz

EDİTÖR

Sıkça Yenen Konular

ÇORBA

Süt İlaveli: Şafak Çorbası

evdekendinpisir

ÇORBA

4.5

Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Tarhana Çorbası

Yasemin Özaltın

ÇORBA

3.5

Tarifimiz güncellenmiştir. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Yanıtla

nehir03302 Aralık 2022 16:32

toz zencefil koysam nasıl olur

Yanıtla

Ege Şahin 5 Aralık 2022 09:10

Yanıtla

Merhaba Nehir Hanım, toz zencefil de koyabilirsiniz ancak taze olarak eklediğinizde daha güçlü aromalar elde edersiniz.

nesops17 Ocak 2021 20:49

Nefis bir çorba. Bayıldım. Kereviz yoktu, ben de aynı familyadan diye sarımsak koydum azcık 🙈 bir de 3 kaşık un fazla koyulaştırdı, açmak zorunda kaldım, bir dahaya daha az koyacağım. Teşekkürler 🤩

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 10:12

Yanıtla

Neden olmasın, enfes olmuştur. Ellerinize sağlık!

dddd 23 Ocak 2021 17:56

Yanıtla

Patates hiç koymayıp unu da 1 kaşık kadar koyarsanız iyi oluyor. Bal kabagi tek basına yeterince yoğunluk sağlıyor zaten

Yasemon23 Ekim 2020 19:33

Çok beğendim m

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 26 Ekim 2020 10:23

Yanıtla