yumurtasiz-mucver
Az Malzeme Bol Lezzet:

Yumurtasız Mücver Tarifi

25 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle

Günün her öğününde rahatlıkla tüketebileceğimiz, içine türlü malzemeler koyarak çeşitlendirdiğimiz bu çıtır lezzete kimse karşı koyamıyor. Mücver, gönüllerimize taht kurmuş ve en sevilen kızartmalardan birisi. Kabakla, havuçla, karnabaharla, brokoliyle; her mevsime uygun malzemelerle lezzeti de başkalaşıyor fakat mücver sevgimiz hep aynı kalıyor.

Bu kez farklı bir tarifle geldik, mücverin yumurtasız olarak da pişirebileceğiniz haliyle hazırladık. Özellikle yumurta alerjisi olan, vegan veya vejetaryen beslenen, belki de evde yumurtası kalmayan ama mücver yapmak isteyenler için kurtarıcı bir tarif oldu. Yumurtasız haliyle de bu tarifi çok seveceksiniz, haydi gelin  yumurtasız mücver tarifine bir göz atalım!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için194/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yumurtasız Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkabak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2/3su bardağıun
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1dişsarımsak
  • 1avuçayıklanmış dereotu
  • 1daltaze soğan
  • 1/2çay bardağızeytinyağı(kızartmak için)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yumurtasız Mücver Tarifinin Püf Noktası

Kabakların suyunu sıkarsanız, mücver harcınız sulanmaz ve kıvamlı kalır.

nasil-yapilir

Yumurtasız Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları geniş bir kase içine rendeleyin. Üzerine tuzu dökün ve 15 dakika kadar beklemeye bırakın.
  2. Kase içinde biriken suyu süzün ve ardından rendelenmiş kabakları elinizle sıkarak kalan suyunu da süzdürün.
  3. Kabakları tekrar kaseye alın. Un, kabartma tozu, karabiberini ekleyin.
  4. Sarımsakları üzerine rendeleyin. Taze soğanı ve dereotunu da ince ince kıyarak kaseye alın ve tüm malzemeleri birleşinceye dek güzelce karıştırın.
  5. Tavaya zeytinyağını dökün ve ısıtın. Yuvarlak şekil verdiğiniz mücverleri tavaya alarak kızartmaya başlayın.
  6. Her iki tarafı da hafifçe kızarınca mücverleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerine yerleştirin. Ardından servis tabağına alarak sıcak servis edin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

vaverila6 Ağustos 2022 21:11
öncelikle cok cokk lezzetli oldugunu soyleyeyim.ben yanlis okudugum icin bir dal taze soğan yerine normal sogan kullandim ve dedigim gibi cok lezzetli oldu.ununu da biraz arttirdim kivami tutmadigi icin.(yarım su bardagi fazla ekledim)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?