Böylesini Yemediniz:

Guacamole Soslu Hamburger Tarifi

Böylesini Yemediniz:

Guacamole Soslu Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
209448 takipçi587 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ağustos 4, 2014
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 13, 2018
5 dakika
Vestel
Ocak 2

Daha önce pek çok farklı hamburger yemiş olabilirsiniz fakat iddia ediyoruz ki daha önce böylesini yemediniz. İki adet hamburger köftesi, dana bacon, cheddar ve hatta ananaslı mayonez bile içeren bu hamburgerin asıl yıldızı nefis guacamole sosu.

Farklı malzemelerin bir araya geldiğinde aslında müthiş bir uyum yakalayabileceğini kanıtı olarak işte bu leziz hamburgeri hazırladık sizlere. Her katmanıyla sizi ayrı bir lezzete götürecek olan bu hamburger tadacağınız en unutulmaz hamburger olacak. Haydi buyurun, guacamole soslu hamburger tarifimize bir göz atın!

İstediğin malzemeleri seçip tam istediğin gibi bir burger oluşturduğun bir video hazırladık senin için. Fotoğrafa tıkla, çok seveceğin o burgeri yapmaya hemen başla!

ya-sen-yapsan-ikiyuzonalti

Devamını Oku

Bu hamburger tarifinin de bulunduğu, şeflerimiz Ferhat ve Yasemin'in hazırladığı 10 liralık ve 300 liralık hamburger tariflerini buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Guacamole Soslu Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

    Ananaslı Mayonez için:

  • 1 adetyumurt sarısı(büyük boy)
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 1/4 adetlimonun suyu
  • 1/2 tatlı kaşığıhardal
  • 1 dilimananas(küçük küp doğranmış)

    Guacamole için:

  • 1 adetavokado
  • 1/2 adetkırmızı soğan
  • 1/2 adetmeksika biberi
  • 1 adetmisket limonu(lime)
  • 1/4 adetkişniş
  • 1 çay kaşığıtuz

    Hamburger içinde kullanılanlar:

  • 2 dilimcheddar peyniri
  • 2 dilimdana bacon
  • 1 dilimananas
  • 2 yaprakyedikule marulu
  • 1 adetbıldırcın yumurtası
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetburger ekmeği

    Hamburger Köftesi için:

  • 300 gramdana kıyma(tek çekim)
  • 1,5 tatlı kaşığıpekmez
  • 1,5 tatlı kaşığıüzüm sirkesi
  • 1,5 tatlı kaşığıhardal
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Guacamole Soslu Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamburger köftesi için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Köftelere şekil verip buzdolabında dinlendirin.

  2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Tavada 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte soteleyin. Soğan suyunu çektikçe su ilavesiyle birlikte kontrollü ısıda sürekli olarak soğanlar şeffaflaşana dek pişirin. Son aşamada koyulaşmaya ve yumuşamaya başlayan soğanları ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  3. Guacamoleyi hazırlamak için, avokadoyu bir kapta ezin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız kırmızı soğan ve Meksika biberini ekleyin.

  4. Yeşil misket limonunun (lime) kabuğunu da rendeleyip ekleyin ve ardından suyunu sıkın. Son olarak doğranmış kişniş ve tuzla tatlandırıp karıştırın.

  5. Mayonezi hazırlamak için, yumurta sarısını soğuk bir kaseye koyun ve çırpın. Karıştırırken bir yandan sıvı yağı, üzerine ip gibi akacak şekilde eklemeye başlayın ve yağı yumurta sarısına iyice yedirin. Gittikçe koyulaşan mayonezi sürekli olarak çırpmayı ihmal etmeyin.

  6. Rengi beyazlayan karışımın üzerine limon suyu, tuz ve hardalı ekleyip tekrar çırpın. Son olarak küp ananasları ilave edip soğuk olarak muhafaza edin.

  7. Hazırlamış olduğunuz hamburger köftelerini kızgın tavada kızartın.Ocaktan almadan önce cheddar peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirin.

  8. Dana baconları ve dilim ananası da 2-3 dakika kadar arkalı önlü kızartın.Peyniri erimiş olan hamburger köftelerinden birinin üzerine baconları yerleştirin ve diğer köfteyi de üzerine ekleyin.

  9. Hamburger ekmeğini arzuya göre kızartın. Alt ekmeğine ananaslı mayonezden sürün. Üzerine köfteleri ekleyin. Kızarmış ananas, karamelize soğan, Yedikule yaprakları, guacomole sos ve pişmiş bıldırcın yumurtasını da ekleyip hamburgeri sıcak olarak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?