Börek Tadında:

Yufkalı Fırın Mücver Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mücveri kim sevmez? İncecik rendelenmiş kabaklar, taptaze otlar ve ağızda eriyen peyniriyle her sofranın baş tacı olmaya adaydır. Bu enfes lezzete daha fazlasını ekleyerek, börek tadında ve fırında pişmiş leziz mücverler yapıyoruz. Fırında piştiği için çok hafif olan, eklenen yufkayla bir börek kıvamını alan tarifimiz, son dokunuş olarak üzerine rende kaşar eklenerek lezzetine lezzet katıyor.

Hafif yaz akşamlarının, çay saatlerinin hatta belki kahvaltı sofralarınızın bile favorisi olacak. Üstelik yapımı öyle kolay ki, mutfağa ilk defa giren biri için bile güzel sonuçlanacak bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Dilerseniz içine farklı baharatlarla, farklı peynir eklemeleri ve tabii ki farklı taze otlarla hazırlayarak, damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yufkalı Fırın Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 2adetyumurta
  • 50grambeyaz peynir(rendelenmiş)
  • 50gramkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 1su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 2adetyufka
  • 150gramkaşar peyniri(üzeri için)

Yufkalı Fırın Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları rulo şeklinde sarın. Bıçakla ince dilimler halinde keserek yufka şeritleri haline getirin.
  2. Kabakları yıkadıktan sonra, kabuklarıyla birlikte rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
  3. Rendelenmiş kabağı, yumurtaları, unu, kabartma tozunu ve peynirleri bir karıştırma kasesinin içine alın. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Karışıma yufkaları da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  5. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine karışımı dökün.
  6. Bir kaşık yardımıyla üzerini düzleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca, üzeri hafif kızarana dek pişirin.
  8. Üzeri hafif kızardığından fırından alarak üzerine kalan kaşar peynirini ekleyin. Bir 10-15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.
  9. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi149 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?