İştahlar Kabaracak:

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damağınızda kalacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

  • 1adet küçük boysoğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adet orta boypatates
  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 1su bardağıet suyu
  • 4su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığızerdeçal

Kruton için:

  • 4dilimtost ekmeği(ya da bayat ekmek)
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 3çay kaşığısusam
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığınane

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı 200 ml.

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim ve 1-2 dakika kavuralım.
  2. Küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
  3. Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ve sıcak suyu ilave edelim.
  4. Sebzeler yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından baharatlarını ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
  5. Kıvamı bu aşamada biraz koyu olabilir, istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben bir bardak daha sıcak su ekledim ve tekrardan ocağa alıp kaynadığında altını kapattım.
  6. Kruton Yapımı: Tost ekmeklerini küp küp doğrayalım. Derin bir kaba diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
  7. Doğradığımız tost ekmeklerini de kaba aktarıp tekrardan karıştıralım. Ardından fırın kabına yerleştirip 200 derece fanlı fırında 7-8 dakika kuruyana kadar bekletelim.
  8. Çorbanızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
tarifdefterim26
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?