Kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damağınızda kalacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!
Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
İştahlar Kabaracak:
Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi
07 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 1adet küçük boysoğan
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1adet orta boypatates
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 1su bardağıet suyu
- 4su bardağısıcak su
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/4çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığızerdeçal
Kruton için:
- 4dilimtost ekmeği(ya da bayat ekmek)
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 3çay kaşığısusam
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığınane
Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı 200 ml.
Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim ve 1-2 dakika kavuralım.
- Küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
- Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ve sıcak suyu ilave edelim.
- Sebzeler yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından baharatlarını ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
- Kıvamı bu aşamada biraz koyu olabilir, istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben bir bardak daha sıcak su ekledim ve tekrardan ocağa alıp kaynadığında altını kapattım.
- Kruton Yapımı: Tost ekmeklerini küp küp doğrayalım. Derin bir kaba diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Doğradığımız tost ekmeklerini de kaba aktarıp tekrardan karıştıralım. Ardından fırın kabına yerleştirip 200 derece fanlı fırında 7-8 dakika kuruyana kadar bekletelim.
- Çorbanızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0