İştahlar Kabaracak:

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

07 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz, tadı damağınızda kalacak enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

1adet küçük boysoğan
1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısıvı yağ
1adet orta boypatates
1su bardağıkırmızı mercimek
1su bardağıet suyu
4su bardağısıcak su
1tatlı kaşığıtuz
1/4çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığızerdeçal

Kruton için:

4dilimtost ekmeği(ya da bayat ekmek)
3yemek kaşığısıvı yağ
3çay kaşığısusam
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığınane

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı 200 ml.

Krutonlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim ve 1-2 dakika kavuralım.
Küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ve sıcak suyu ilave edelim.
Sebzeler yumuşayıp pişene kadar yaklaşık 25 dakika kısık ateşte pişirelim. Ardından baharatlarını ilave edip pürüzsüz kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
Kıvamı bu aşamada biraz koyu olabilir, istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben bir bardak daha sıcak su ekledim ve tekrardan ocağa alıp kaynadığında altını kapattım.
Kruton Yapımı: Tost ekmeklerini küp küp doğrayalım. Derin bir kaba diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Doğradığımız tost ekmeklerini de kaba aktarıp tekrardan karıştıralım. Ardından fırın kabına yerleştirip 200 derece fanlı fırında 7-8 dakika kuruyana kadar bekletelim.
Çorbanızı dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!